Лена миро про питание до после тренировки. Правила питания и залог красивой фигуры от скандального блогера лены миро. Что есть в книге хорошего

16 декабря 2019

Лена Миро – молодая московская писательница, которая ведет популярный блог на livejournal.com, и в каждом посте призывает читателей работать над своим телом. А всех, кто, по ее мнению, не хочет работать и не отвечает стандартам идеальной фигуры, называет просто – «жирные свиньи».

Сейчас фитнес-блоггерша выпустила новую книгу. И пока «Я тебя похудею» Лены Миро вызывает бурю эмоций и обсуждений, самое время разобраться, неужели, действительно книжка даст читателю что-то большее, нежели фото автора в коротких шортах и советы в духе «ешьте гречку с и запишитесь в тренажерный зал», которые многие уже видели в ее блоге в живом журнале.

Как похудеть с Леной Миро: программа «Я тебя похудею»

Первый совет по похудению, который Лена Миро дает в книге «Я тебя похудею» – завести блокнот, записывать в него все, что вы съедаете в течение дня, и все упражнения, подходы к тренажерам и повторы, а также рабочие веса, используемые на тренировках.

Лена считает, что снизить вес и превратиться «из свиньи», как она называет полных людей, «в олененка», как она называет себя, может любой человек. И потребуется ему на эту трансформацию всего полгода.

Скажем прямо, за этот срок действительно можно снизить вес на 10-20 кг, в зависимости от исходных показателей и состояния здоровья. Но вот «лепить олененка» вам, скорее всего, придется в другие полгода. Мало кто после серьезного похудения оказывается с фигурой своей мечты, даже если прилежно выполняет все рекомендации.

Питание для похудения от Лены Миро

Блог Миро оставляет стойкое впечатление того, что автор питается только гречкой и курогрудью. В книге никаких новаторских подходов к питанию также не просматривается. Лена Миро предлагает и потреблять 15-20% суточных калорий с жирами, 30-35% с белками, и 45-50% с углеводами. Что довольно типично для старомодных диет 80-х годов XX века.

Рекомендации по питанию сопровождаются типичным набором запретов – не есть сладкое, жирное, жареное. Впрочем, кусочек шоколадки или одна зефирка квадрат шоколадки или 1 зефирка – допустимый минимум. Но есть их стоит строго до 12 часов дня, так же как в .

Остальные источники жиров и углеводов разрешены только до 16 часов. Ужинать можно за 3 часа до сна блюдом, богатым клетчаткой и белком.

Упражнения от Лены

Лена предлагает вам для начала освоить домашнюю гимнастику, любые упражнения «на пресс, бедра, ягодицы, руки и спину», выполняемые через день, плюс легкие прогулки – этого достаточно для первого месяца «трансформации».

Со второго месяца Миро предлагает начать ходить в тренажерный зал. Там необходимо заниматься силовой нагрузкой 3 раза в неделю, выполнять упражнения на любом кардиотренажере в течение 20 минут после тренировки, и 10 минут посвящать растяжке.

На одну группу мышц приходится по 1 упражнению, на «верх тела» и спину вы делаете 15 повторов в подходе, на ноги и ягодицы – 20-30. В качестве объяснения следует шикарная авторская формулировка «ноги надо пережигать».

Впрочем, если вы читали блог Лены Миро, вы, наверное, знаете, что автор не приемлет мускулистых женских ног, и мечтает, чтобы все поголовно имели ноги Виктории Бэкхем.

С третьего месяца вы добавите по 1 часу кардионагрузки между силовыми тренировками. Никаких рекомендаций по зонам пульса и дозированию тренировочного усилия в книге, почему-то, не дается.

В четвертый месяц вам предстоит добавить к своим занятиям 20 минутный комплекс йоги.

Вывод

Можно ли похудеть с такими рекомендациями? Да, безусловно. Книга будет интересна фитнес-новичкам и поклонникам блога Лены. И, кстати, в глянцевом издании присутствует фирменная лексика Лены Миро – «свиньи», «тюлени» и «бегемотики». Вам понравится.

Несколько советов по правильному питанию от Лены Миро: 1) Читаем этикетки на продуктах: молочку берем обезжиренную. Хотя таковой, в принципе, нет: что бы там ни писали, минимальный процент жира — 1.8. 2) Простые углеводы едим сразу после тренировки и больше никогда. После тренировки мышцы готовы впитать любые питательные вещества: и белки, и углеводы. Простые углеводы, которые вы закинете в себя после тренировки, пойдут на восстановление мышц, а не в жир. Я после тренировки съедаю два минибанана с порцией изолята. Некоторые принимают простые углеводы перед тренировкой, думая, что они сгорят. Они, может, и сгорят, а вот ваш жир — нет: прием простых углеводов перед тренировкой блокирует образование эпинефрина — соединения, которое приказывает жировым клеткам выпустить жир в кровоток. Кроме того выделится инсулин, который жиросжиганию никак не способствует. 3) Сложные углеводы принимаем минут за 30 до тренировки (овсянка, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, греча). Они дадут вам необходимую энергию для тренировки, а не быстрый выброс инсулина. 4) Худея, нужно создавать дефицит калорий, но не за счет белка. Снижайте прием жиров и углеводов (даже сложных), а белка принимайте из расчета не менее 2 гр на килограмм веса тела. Белок не только растит мышцы, но и ускоряет метаболизм, поэтому высокобелковые диеты такие эффективные. Однако без фанатизма: лишать себя углеводов совсем не стоит. Сложные углеводы — на завтрак и перед тренировкой, простые — сразу после. 5) Если очень хочется простых углеводов (такое бывает), принимайте их с белком или жирами. И белок, и жиры замедляют усвоение углеводов, поэтому к джему добавьте творог, например. Но лучше все же к творогу — джем)) 6) Не ешьте углеводы перед сном. Никакие. Если вы это сделаете, во сне вы получите крайне высокую секрецию инсулина, а значит и обеспечите себя жировыми запасами. Ложитесь спать на голодный желудок. Последний прием пищи — не позднее, чем за три часа до сна. Не можете заснуть? Съешьте белка: немного паровой курогруди, обезжиренного творога или выпейте изолят. Протеин не угрожает секрецией инсулина. 7) Каждый прием пищи должен включать немного белка, так как он — мощный ускоритель метаболизма. 8) Питайтесь чаще маленькими порциями. Я это не соблюдаю, но принцип понимаю и считаю правильным: каждый прием пищи слегка подстегивает метаболизм: чем чаще едите, тем больше таких «подстегиваний» получаете. Но порции должны быть маленькими. Это важно. 9) Раз в две недели два дня подряд снижайте потребление углеводов до минимума. Такие низкоуглеводные дни в сочетании с тренировками приведут к опустошению запасов гликогена, который накапливается про запас в печени. Это подстегнет сжигание жира. Пока гликоген в дефиците, сжигание жира идет быстро. Как только его становится достаточно, процесс жиросжигания замедляется. Вроде бы все просто, но вы почему-то не соблюдаете. Оттого и не худеете: ходите голодными, потом срываетесь на всякую гадость и так и живете свиньями. Оглянетесь, а тут — обана! — и «Здрасте, пенсия!», и жизнь прошла, и провели вы ее в теле свиньи. Пичалька, чо. И вот еще что: не вздумайте ориентироваться на мои 5 пачек творога и 9 йогуртов на два дня. Я еще и бананы ем. И овсянку мисками. И целую курогрудь — в два приема пищи. Я — это я. Я тренируюсь 7 дней в неделю по два часа. Мне так жрать можно и нужно, а вы — протирательницы юбок на офисных стульях — станете еще бОльшими слонихами даже от полезной и сбалансированной по БЖУ пищи, принятой в таких количествах. Ну, и тем, кто любит повопить: «А зачем столько тренироваться, если можно просто меньше жрать!», отвечу превентивно: есть такое понятие как качество тела. У нетренированного человека оно низкое. Тело неупругое, а, значит, противное наощупь

April 24th, 2013 , 03:01 pm

Как Олень жрет торт, или как правильно питаться тем, кто хочет худеть

А вот как:

Глазками он его жрет! Встанет напротив, протаращится минуты 2-3 и пойдет складывать в корзину пачки обезжиренного творога:

5 пачек творога, креветки, курогрудь и 9 йогуртов заточит за два дня. Овсянки, орехов и сыра хватит на неделю.

К чему это я? Ах, да: питаться нужно с умом.

1) Читаем этикетки на продуктах: молочку берем обезжиренную. Хотя таковой, в принципе, нет: что бы там ни писали, минимальный процент жира — 1.8.

2) Простые углеводы едим сразу после тренировки и больше никогда. После тренировки мышцы готовы впитать любые питательные вещества: и белки, и углеводы. Простые углеводы, которые вы закинете в себя после тренировки, пойдут на восстановление мышц, а не в жир. Я после тренировки съедаю два минибанана с порцией изолята.

Некоторые принимают простые углеводы перед тренировкой, думая, что они сгорят. Они, может, и сгорят, а вот ваш жир — нет: прием простых углеводов перед тренировкой блокирует образование эпинефрина — соединения, которое приказывает жировым клеткам выпустить жир в кровоток. Кроме того выделится инсулин, который жиросжиганию никак не способствует.

3) Сложные углеводы принимаем минут за 30 до тренировки (овсянка, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, греча). Они дадут вам необходимую энергию для тренировки, а не быстрый выброс инсулина.

4) Худея, нужно создавать дефицит калорий, но не за счет белка. Снижайте прием жиров и углеводов (даже сложных), а белка принимайте из расчета не менее 2 гр на килограмм веса тела. Белок не только растит мышцы, но и ускоряет метаболизм, поэтому высокобелковые диеты такие эффективные. Однако без фанатизма: лишать себя углеводов совсем не стоит. Сложные углеводы — на завтрак и перед тренировкой, простые — сразу после.

5) Если очень хочется простых углеводов (такое бывает), принимайте их с белком или жирами. И белок, и жиры замедляют усвоение углеводов, поэтому к джему добавьте творог, например. Но лучше все же к творогу — джем))

6) Не ешьте углеводы перед сном. Никакие. Если вы это сделаете, во сне вы получите крайне высокую секрецию инсулина, а значит и обеспечите себя жировыми запасами. Ложитесь спать на голодный желудок. Последний прием пищи — не позднее, чем за три часа до сна. Не можете заснуть? Съешьте белка: немного паровой курогруди, обезжиренного творога или выпейте изолят. Протеин не угрожает секрецией инсулина.

7) Каждый прием пищи должен включать немного белка, так как он — мощный ускоритель метаболизма.

8) Питайтесь чаще маленькими порциями. Я это не соблюдаю, но принцип понимаю и считаю правильным: каждый прием пищи слегка подстегивает метаболизм: чем чаще едите, тем больше таких «подстегиваний» получаете. Но порции должны быть маленькими. Это важно.

9) Раз в две недели два дня подряд снижайте потребление углеводов до минимума. Такие низкоуглеводные дни в сочетании с тренировками приведут к опустошению запасов гликогена, который накапливается про запас в печени. Это подстегнет сжигание жира. Пока гликоген в дефиците, сжигание жира идет быстро. Как только его становится достаточно, процесс жиросжигания замедляется.

Вроде бы все просто, но вы почему-то не соблюдаете. Оттого и не худеете: ходите голодными, потом срываетесь на всякую гадость и так и живете свиньями. Оглянетесь, а тут — обана! — и «Здрасте, пенсия!», и жизнь прошла, и провели вы ее в теле свиньи. Пичалька, чо.

И вот еще что: не вздумайте ориентироваться на мои 5 пачек и 9 йогуртов на два дня. Я еще и бананы ем. И овсянку мисками. И целую курогрудь — в два приема пищи. Я — это я. Я тренируюсь 7 дней в неделю по два часа. Мне так жрать можно и нужно, а вы — протирательницы юбок на офисных стульях — станете еще бОльшими слонихами даже от полезной и сбалансированной по БЖУ пищи, принятой в таких количествах. Ну, и тем, кто любит повопить: «А зачем столько тренироваться, если можно просто меньше жрать!», отвечу превентивно: есть такое понятие как качество тела. У нетренированного человека оно низкое. Тело неупругое, а, значит, противное наощупь.

1) Что такое «метаболизм», и зачем его «раскручивать»?

Метаболизм = обмен веществ.

Раскрутить его нужно, чтобы избавиться от жировых запасов.

У разных людей метаболизм разный.

Метаболизм зависит от:

а) наследственности (тем, кому повезло, для сжигания жира надо прикладывать минимальные (не путать с нулевыми) усилия),

б) возраста (17 vs 60):

в) образа жизни (спринтер vs компьютерщик).

2) Наиболее распространенная ошибка: пытаться «раскрутить « метаболизм, значительно снижая калорийность суточного рациона.

Чем это чревато?

При резком снижении калорийности рациона уровень метаболизма падает не менее резко. Это значит, что организм начинает замедлять все свои процессы, а проще говоря, впадает в спячку, всеми силами стараясь не отдать накопленное.

Результат: обратный эффект, т.е. замедление метаболизма.

Но это еще не всё.

При резком ограничении суточного рациона организм включает «защиту»: он пытается защитить от посягательств «запасники жира» и предлагает в качестве альтернативного источника энергии мышцы. Проще говоря: при резком снижении калорийности рацона организм начинает «жрать» мышцы. Но ведь истощенность – это совсем не то, к чему мы стремимся. «Дохлое и вялое» – не равно «точеное и красивое».

Какие напрашиваются выводы?

Чтобы худеть, надо тратить больше энергии, чем получать с пищей.

Достичь этого можно двумя путями:

а) уменьшая калорийность рациона,

б) повышая затраты энергии.

Для того чтобы обрести просто худое тело (которое, уверяю, будет смотреться вялым), достаточно соблюсти пункт а).

Чтобы иметь точеное и упругое тело, необходимо соблюсти оба пункта.

3) Как начать худеть.

Многие снижают калорийность рациона, перейдя на рис и воду, а не худеют. Почему?

Ограничьте потребление углеводов. Даже таких безобидных, на первый взгляд, как рис или гречка без масла.

Как это работает?

Может, и примитивно, но понятно: человеческий организм – это система, для функционирования которой нужно топливо, то есть энергия. Топливо – это еда. Другого топлива у нас нет. Ни медитация, ни духовная пища, ни любовь не смогут обеспечить функционирование нашей системы. Вы можете прекратить молиться и не умрете. Вы можете перестать любить или быть любимой и не умрете. Но если вы перестанете есть, то вы отбросите коньки, сыграете в ящик, или – «туды её в качель» гикнитесь.

Энергию нашему организму поставляют:

б) углеводы.

Белок – строительный материал, причем для всего: от волос и ногтей до мышц.

При сгорании 1 грамма углеводов выделяется существенно меньше энергии, чем при сгорании 1 грамма жиров: ок. 4 vs 9 ккал.

Однако, в первую очередь, организм «жрет» именно углеводы. Почему?

Углеводы — самое «удобоваримое» топливо: вытянуть энергию из них легче, чем из чего-либо. Намного (!) легче, чем из жиров, избавление от которых — наша трудно, но достижимая цель.

Жиры легко складировать. Запас жиров создается на случай, если топливо (= углеводы) перестанет поступать в организм. По сути, жировые отложения = топливные запасники. Если поступление углеводов приостановлено, организм лезет за энергией в жиры, что нам и надо.

Если углеводы поступают в организм в количестве, достаточном для поддержания его жизнедеятельности, жировые запасы остаются нетронутыми. Это значит, что, потребляя много риса на воде и мало двигаясь, вы не потолстеете, но и не похудеете.

Вывод: чтобы запустить процесс жиросжигания, надо ограничить поступление углеводов. А вы: «Бурый рис, ничего вредного. Почему я не худею? Почему я не худею?» Теперь понятно, почему?

Однако ограничить количество углеводов — еще не все. Их надо чем-то заменить: организму, чтобы функционировать, нужна энергия. Откуда ее взять, если углеводы – под запретом?

Из жиров.

Странно, да?

Жиры жирам – рознь.

Жиры делятся на:

а) насыщенные,

б) мононенасыщенные,

в) полиненасыщенные.

Запомнили?

А теперь забудьте и запомните только то, что первые – это животные жиры (мясо, птица, сливочное масло, молоко), вторые мы получаем, в основном, из оливкового масла, третьи – из растительных масел и рыбы.Третьи – самые эффективные в деле раскрутки метаболизма.

Таким образом, вытесненные из рациона углеводы надо заменить жирами. Не просто жирами, а полиненасащенными жирами. Проще говоря: завязывайте с гречкой, переходите на треску.

Если вы не можете полностью исключить углеводы из рациона (они нужны для поддержания мозговой деятельности, хотя я на время «сушки» их исключила и, вроде, не поглупела), запомните: когда вы едите блюдо, содержащее как жиры, так и углеводы, организм использует углеводы в качестве быстрого топлива, а жиры откладывает про запас.

Вывод: избегайте блюд, содержащих жиры и углеводы одновременно. Эти блюда для многих самые вкусные: пирожные, шоколад, мороженое. Однако чем дольше вы их не употребляете, тем меньше вам их хочется: на третьей неделе воздержания от «сладенького» вам оно станет, поверьте, «по сараю». Проверено на собственном опыте.

4) Как «раскрутить» метаболизм при помощи физических нагрузок.

Очень часто рекомендуют использовать в качестве жиросжигающих нагрузок аэробные упражнения: при их выполнении именно жир используется в качестве основного источника энергии. Однако не стоит обольщаться: аэробика (всё, что без отягощений) повышает уровень кортизола («гормон стресса», который при физическом или психологическом стрессе начинает вырабатываться корой надпочечников). Кортизол с большим аппетитом «жрет» наши мышцы, а они (и только они) придают телу точеность, делают его не просто худым, а изящным, «проработанным». «Тощая корова – еще не газель», не правда ли?

Чем заменить аэробику?

Как ни странно, силовыми тренировками, которые многие дамочки так испуганно избегают: «Не дай бог перекачаться: женщина-киборг, женщина-Валуев и иже с ними».

Плюньте и разотрите:

а) тренинг с отягощениями во время диеты позволяет сохранить сухую (!) мышечную массу.

б) тренинг с отягощениями, в отличие от аэробного, не только сжигает энергию, но и «раскручивает» метаболизм.

Секрет: при аэробном тренинге (которым я никогда не пренебрегаю, но не заменяю им силовые нагрузки) энергия расходуется только в период активности, а при силовом тренинге энергия продолжает расходоваться и в периоды восстановления мышц после нагрузки: вы отдыхаете, а жир по инерции сжигается.

Достичь этой «нирваны», конечно, непросто: требуется сократить количество углеводов и насыщенных жиров в рационе (не на день-два, а надолго), при этом добросовестно и регулярно выполнять аэробные и силовые упражнения в течение нескольких месяцев (в моем случае – полгода при среднем от природы метаболизме: средний = «не кошмар-кошмар, но толстею, когда много ем и мало двигаюсь». Думаю, что у 90 % из вас наследственный метаболизм именно средний).

5) Насколько важно дробное питание в деле «разгона» метаболизма.

Говорят, важно. Говорят, очень важно. Говорят, надо питаться небольшими порциями 5-6 раз в день.

Я этого не делала.

Наверное, потому что не очень хорошо понимаю, что значит «большая» и «не очень большая» порция. Куриная грудка и две столовые ложки риса – это большая порция? Нет? А если она же, но 5-6 раз в день?

Я, не рискуя «на глазок» оценивать объемы и калорийность порций, ела (и ем) так:

1) первый прием пищи (типа завтрак): омлет из 1 желтка и трех белков и овощной салат из крупного помидора, стручка болгарского и стручка острого перца;

2) второй прием пищи (типа ужин): куриная грудка или белая рыба (в объеме, равном объему одной куриной крудки) на гриле с соусом из мацони и зеленью.

В промежутке между завтраком и ужином (который случается не в проесловутые 6 часов вечера, после которых у стабильно худеющих=толстеющих кошелок «ни-ни», но не позднее, чем за 3 часа до сна) могу съесть один фрукт или протеиновый батончик или аминокислоты (мне до сих пор странно, что для большинства людей протеиновые батончики и аминокислоты (то, на что расщепляется белки, являющиеся строительным материалом, «кирпичиками» для нашего организма) – это «страшная химия», а «сникресы» и «оливье» — нормально).

Каждая моя порция содержит (и ваша должна содержать, если хотите «крутануть» метаболизм, а значит похудеть) либо белок и жиры (куриная грудка с мацони), либо белок и углеводы (омлет и овощной салат без «заправок»).

Я избегаю блюд, содержащих и жиры, и углеводы одновременно (котлеты с пюре).

6) Химические средства «разгона» метаболизма.

Я – против.

Мужчины ими балуются: кофеин, эфедрин.

Применительно к женщинам жиросжигатели (даже профессиональные, не говоря уже о тех, которые вы купите по 300 рублей в аптеке) работают хуже: нам гораздо труднее избавиться от жира, особенно в бедрах и ягодицах.

Заметную роль в сохранении и приумножении жировых отложений в нижней части туловища у женщин играет эстроген (его избыток в крови мужчин приводит к отложению жиров по так называемому «женскому типу»: фигура-«груша»). Если вы —дамочка, решительно настроенная избавиться от «наеденной жопы», вам нужно:

Потреблять меньше, чем расходовать;

Ограничить поступление насыщенных жиров и углеводов;

Увеличить силовые нагрузки, не пренебрегая аэробными;

На период жиросжигания отказаться от оральных контрацептивов: они содержат в качестве действующего вещества именно эстроген (очень многие дамочки – хорошие и усердные – на этом «погорели»: тренировались, не халтуря; диету соблюдали; но пили «противозачаточные» и не худели).

Существенный (для кого-то) минус, о котором обязана проинформировать: процесс сжигания жира в бедрах и ягодицах у большинства женщин (а большинство сложено по типу Х-образной (Мерилин Монро) или А-образной (бедра шире, чем плечи) фигуры) значительно ускоряется, когда жировые запасы в верхней части туловища исчерпаны. О чем это говорит? Сначала «усыхают» сиськи, а только потом — годами наеденная жопа. Нельзя похудеть талией в 80 см до 60 см и бедрами в 120 см до 90 см, при этом сохранив грудь 4-ого размера. Вам выбирать. По мне — лучше стройные бедра, плоский живот и небольшая грудь, чем «дойки» над рыхлым животом и пухлыми ляжками. Может, во времена Рубенса второе и было актуально, но всё течет, всё изменяется, а Венера Милосская — уже давно не идеал женской красоты.

1. Если хотите «крутануть» метаболизм и похудеть, организм должен тратить энергии больше, чем он получает.

2. Чтобы ускорить процесс жиросжигания, уменьшите потребление углеводов (их доля не должна превышать 30 % от суточного потребления).

3. Замените насыщенные жиры (баранина, свинина, сливочное масло) жирами омега-3 (рыба, льняное масло).

4. Жиры и углеводы не должны присутствовать в одном и том же приеме пищи: картошка – отдельно, котлеты – отдельно, мороженое – отдать свекрови врагу.

5. Уменьшайте калорийность рациона постепенно, чтобы организм не включил «защиту» = замедление метаболизма = пополнение жировых запасников.

6. Не бойтесь тренировок с отягощенями: они способствуют набору мышечной массы, а чем больше у вас мышц (которые необязательно должны быть объемными как у культуристок), тем интенсивнее процесс жиросжигания.

Нравится.

Говорят, желтая книжечка Лены Миро «Я тебя похудею» бьет все рекорды продаж на Озоне и сайте издательства. Немудрено! С таким-то превосходством автора над серой массой, и кучей фото собственной стройной фигуры в Живом Журнале, народ ждет откровения. Неужели, Лена Миро предлагает какую-то суперэффективную диету, которая «порвет» мир похудения на 2 части? Естественно, «до» и «после». И все станут стройными, кондитерские обанкротятся, а народ радостно повалит из кофеен в тренажерку и захлюпает протеином вместо «Фраппучино». Судите сами.

В плане питания «Я тебя похудею», внезапно, не отличается от фитнес-пособий середины 80-х годов прошлого века Естественно, зарубежных фитнес-пособий. В нашей прекрасной стране в ходу тогда был только шейпинг и его высокоуглеводная низкожировая диета с большими периодами «воздержания» от пищи.

Труд Лены Миро подкупает, хотя бы, тем, что разрешает несчастному «вставшему на путь олененка» худеющему есть завтрак, обед, ужин и 1-2 перекуса.

Первый месяц диеты

Лена у нас за постепенность. В первый месяц вы будете заниматься домашней физкультурой, и следовать несложному рациону. Вам предстоит есть все, что вы обычно едите. Но вот «вредные» продукты придется исключить или заменить на полезные.

Список для замены и размышлений:

Сахар. Понятное дело, что простые углеводы повышают уровень сахара крови, провоцируют аппетит и вообще добавляют калорий в рацион на ровном месте. Вам следует либо вообще отказаться от «положения» этого продукта в чай и «посыпания» им творога, фруктов, каш, либо перейти на подсластитель искусственный. Лена Миро уверена, что если пищевая промышленность его выпускает, то значит – он съедобный. Логика автора, правда, разбивается о многочисленные исследования о вреде аспартама, сукралозы, цикламата. Так что если нужен подсластитель «без вреда» — ешьте стевиозид.
Майонез. Источник насыщенных жиров, крахмала, консервантов и тихих, незаметных 200-300 ккал «сверху» на порцию, например, мяса по-французски с майонезным овощным салатом. Заменить Лена предлагает йогуртом или мацони, и тут мы с ней совершенно согласны. Станет грустно – рубаните в салат свежей зелени, а в йогурт добавьте немного горчичного порошка или черного молотого перца.
Сладкие напитки. Жидкий сахар хорош, только если вы бегаете марафон. Нет, не абстрактно бегаете, а вот прямо сейчас бежите, и готовы уже завалиться от усталости. Во всех остальных случаях следует пить воду, чай, кофе, и другие напитки без добавления сахара. Ах, да, еще кефир можно, но он – не напиток, а самостоятельный перекус.
Конфеты, печенье, шоколад, выпечка из белой муки, варенье обычное, торты, и прочая-прочая сладость. Не мыслите жизни без «этого» — добрая Лена разрешает вам съесть 1 конфетку до 12 часов дня. Или 1 зефирку, или 1 квадратик темного шоколада. А чуть более сознательные современные диетологи вообще уверены, что не важно когда вы едите свой 1 квадрат шоколада, главное, чтобы это был только 1 квадрат. Так что смело перекусывайте им когда угодно, и не делайте драмы из «не ем до, не ем после».
Колбаса, жареное, «все, сухарики, чипсы и орешки. Вместо мясопродуктов копченых высокой жирности Миро предлагает есть бастурму, куриную ветчину или другую нежирную продукцию, сохранившую «волокнистую» структуру мяса. Вместо жарки – пароварка или гриль, а вместо сухариков и т п. – найти себе интересное занятие, которое бы увлекало настолько, что сама мысль о перекусе кажется кощунством.

На самом деле, список не несет никакой сакральной ценности, кроме уменьшения количества потребляемых калорий. В реальности, даже при обильном питании можно «спуститься» с таким рационом с заоблачных 3500-4000 ккал в сут до вполне человеческих 2000 ккал/сут.

Второй и последующие месяцы диеты от Лены Миро

Для начала вы рассчитываете суточную потребность организма в калориях, белках, жирах и углеводах. Это надо для того, чтобы калории урезать на 500 ккал от «потребности», а БЖУ сбалансировать по формуле 30-35% протеинов, 15-20% липидов, и 45-50% сложных углеводов.

Для подсчета калорий предлагается довольно древняя формула:

Потребность равняется (шестьсот пятьдесят пять плюс (9, 6 умножить на свой вес в кг) прибавить (1, 8 умноженное на свой рост в см) минус (4, 7 умноженное на свой возраст в годах) умноженное на коэффициент К1, К2, К3 или К4

К1 – офисная работа плюс отсутствие физической нагрузки, 1,2

К2 – офисная работа плюс 1-3 легкие «домашние» тренировки или пилатес в клубе, 1, 38

К3 – офисная работа плюс 3-5 аэробных тренировок в неделю (на степ ходите, или занимаетесь танцами) 1, 55

К4 – 5-7 интенсивных тренировок, в режиме силовые+ кардио – 1, 73

Соответственно, после расчета калорий и «отъема» 500 ккал вы получаете цифру, которой должна равняться калорийность рациона. Далее при помощи пропорции вы рассчитываете процентный состав калорий из белков, жиров и углеводов, и, соответственно, выясняете сколько какого продукта вам можно есть.

Всю эту математику, кстати, можно сделать любым онлайн калькулятором, или «счетчиком калорий в рецептах».

На таком рационе предстоит «сидеть» со второго по шестой месяцы тренировок по Миро включительно. Ну а с третьего месяца вы можете добавить себе 1 «загрузочный» день в неделю – съесть на завтрак или обед любое блюдо, которое хотите.

Собственно говоря, данная схема – очень даже рабочая, и может считаться почти идеальной для новичка фитнеса. Диета «по Миро» не исключает углеводы, позволяет ограниченно есть полезные жиры, и вообще, является сбалансированной. Применять ее нельзя только тем фитнессисткам, которые тренируются «не по Миро», то есть поднимают тяжелые веса на 5-6 повторов максимум для выработки силы, бегают для подготовки к марафону, выполняют ВИИТ-воркауты или занимаются кроссфитом. Этим «категориям гражданок» будет катастрофически мало белка и полезных жиров. Поэтому им лучше питаться по более «спортивным» БУЧ, УД2, «палео» или P90X Diet, и не урезать калории больше, чем на 10-15% от исходной нормы.

Рацион самой Лены Миро из книги «Я тебя похудею»

А вот с этого момента начинаются противоречия. В своем блоге Лена неоднократно выкладывала рацион в духе «все радости сушки» — то бишь белковый омлет на завтрак, протеиновый батончик и изолят на обед, и куриная грудка с болгарским перцем на ужин.

А вот в «Я тебя похудею» приведен почти идеальный ЗОЖ рацион для Лениного возраста и веса:

Завтрак: гречка с куриными грудками, без масла, естественно

Обед: макароны с говядиной или рыбой, овощной салат с оливковым маслом

Ужин: куриные грудки и «пустой» овощной салат, т.е. без масла

Перекусывает автор книги исключительно 1-2 яблоками или болгарским перцем и то, когда очень сильно хочется есть. Ну а остальную часть, про «ешь аминокислоты, когда испытываешь сильный голод» вы и так знаете из Живого Журнала Лены Миро.

В общем, следовать диете стоит, только если вы делаете первые шаги в фитнесе, и пока не разобрались, какая система питания из существующих – ваша.

Елена Селиванова