Знаменитый диетолог. Диета от самого известного диетолога России. Выступления на телевидении

Хотите скинуть пару набранных за долгую зиму лишних килограммов? Специально для вас автор «Леди Mail.Ru» выяснила, как расстаются с «зимними излишками» гуру правильного питания ― известные столичные диетологи. Их советы помогут вам быстро похудеть в домашних условиях и влезть в любимые «летние» джинсы.

Какие продукты нужно обязательно включить в рацион весной, чтобы похудеть? Как правильно устраивать разгрузочные дни? Нужны ли перекусы в течение дня и какие? Все эти секреты наши эксперты — известные столичные диетологи — проверили на себе. Выбирайте из множества рекомендаций те, что подходят лично вам, вдохновляйтесь и стройнейте!

«Я стараюсь правильно питаться, поэтому практически не прибавляю в весе. Конечно, весной хочется привести себя в порядок, чтобы выглядеть лучше, стройнее, легче. Для этого я обычно использую несколько проверенных методов.

1. Соблюдаю пост

На время отказываюсь от продуктов животного происхождения: это позволяет разгрузиться, вывести из организма шлаки . Обычно в этот период я питаюсь так: утром ем сваренную на воде кашу — овсяную, гречневую, из киноа. Последняя богата растительными белками, что особенно ценно в период поста, когда мы отказываемся от мясных продуктов. Можно добавить в блюдо семечки или орехи. Спустя 2-3 часа обязательно перекусываю дольками яблок или морковкой, которую беру с собой в ланчбоксе. В обед ем суп. Предпочитаю тыквенный — он сытный, вкусный и некалорийный. Готовить его просто: отвариваете тыкву, измельчаете в блендере — и суп готов! В этот суп можно добавить немного тыквенных семечек, украсить зеленью. Спустя 2-2,5 часа — яблоко или дольки апельсина (апельсиновый сок). На ужин — кускус с овощами (можно добавить пару бразильских орешков) или рыба с овощным гарниром.

2. В понедельник устраиваю разгрузочный день на рисе

Рецепт этого разгрузочного дня я рекомендую своим клиентам. Рис — отличный энтеросорбент, выводит из организма лишнюю воду и шлаки. Для разгрузки лучше брать пропаренный рис. Перед шелушением его подвергают тепловой обработке, в результате чего часть полезных веществ переносится с оболочки на само зерно. Перед готовкой советую замачивать стакан риса в холодной воде на ночь, утром промыть в большом количестве воды, залить кипятком и варить 15 минут. В течение дня нужно есть только рис (до 20.00 вечера), разделив его на шесть порций. Пить нужно до 2,5 литра чистой воды. В течение дня можно съесть 2-3 ложки меда.

3. Хожу как можно больше

Это самый доступный вид фитнеса. Для того чтобы поддерживать себя в форме, ходить нужно не менее часа в день. Также использую вакуумный фитнес: занимаюсь на велотренажере или эллипсоиде в специальном костюме, в котором применяется методика целенаправленного воздействия повышенного и пониженного атмосферного давления. Это обеспечивает лимфодренажный эффект , улучшается кровоснабжение тканей.

4. Применяю витаминные препараты

Всем советую весной обязательно употреблять витамины группы В, кальций, калий, D 3 — они способствуют повышению обменных процессов, улучшают иммунитет, отвечают за красоту кожи и ногтей, обеспечивают антиэйдж эффект.

5. Пью воду и чай без сахара

Марина Студеникина, диетолог, заместитель главного врача клиники «Фактор веса»

«После холодной зимы организм набрал несколько лишних килограммов, и это чувствуется по одежде. К тому же из-за нарушения в питании кожа сигналит в виде покраснений, сухости, шелушений. Поэтому необходимо срочно привести себя в порядок, вернуться в здоровый режим жизни. Для этого я обычно поступаю таким образом:

1. Обязательно налаживаю питьевой режим

Слежу за выпитой чистой водой без газа, для меня суточная норма 1,5 л воды. Важно с утра выпивать натощак 200 мл чистой воды ― чтобы «запустить» пищеварение. Исключаю черный чай, кофе я уже не пью давно, зеленый чай строго две чашки в день. Остальное в виде травяных чаев. Этим достигается абсолютное усвоение жидкости и правильное ее перераспределение. Кожа сразу становится эластичной, гладкой. Устраняется закисленность внутренней среды, улучшается обмен веществ. Да и продукты обмена выводятся активнее.

2. Перехожу на супы

В самом начале использую овощной бульон, затем могу сварить суп на вторичном мясном бульоне (для него беру филе курицы или индейки). Супы помогают насытиться своим объемом и несут в себе маленькую калорийность. К тому же кишечник работает как часы.

3. Обязательно два раза в день ем большую миску листового салата, заправленного растительным маслом

Я использую рыхлую зелень, так как она содержит очень много полезных для моего организма микроэлементов. Добавляю семечки кунжута, которые содержат кальций. И беру для заправки несколько видов масел. Самые любимые: , кедровое, льняное, конопляное ― они содержат большое количество Омега-3 жирных кислот (которые известны своими очень полезными свойствами).

4. Употребляю «свои» продукты для красоты

Это сливочное масло (5 г в день, с утра ― как источник витамина А), нежирный творог, кисломолочные продукты ― для кишечника, нежирная рыба, растительные масла, отруби в составе продуктов, как хороший очиститель кишечника, фруктовые десерты с агар-агаром (например, желе), которые восстанавливают эластичность кожи, яйца (как источник лецитина и витамина А).

5. Ем через равные промежутки времени, без перекусов

Вместо перекусов пью воду. Ужин у меня легкий и рыба или творог. На ночь ― кефирчик для кишечника.

В завершение хочу еще дополнить, что обязательно практикую йогу два раза в неделю, прогулки пешком на свежем воздухе. А также стараюсь чаще улыбаться и не огорчаться по поводу неприятностей.

Елена Тихомирова, врач-диетолог «СМ-Клиники», член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов

«Конечно, я тоже иногда набираю вес плюс 3-4 кг легко! И эта лишняя ноша становится причиной невиданного моего раздражения и плохого настроения. Мне кажется, что все в моей жизни начинает не получаться и идти вкривь и вкось, потому что я стала толстой! И я начинаю отчаянную борьбу. И вот что я делаю:

1. Обязательно анализирую ситуацию

Первая — я побывала в гостях у мамочки, и все мела за обе щеки. Потому что у мамы вкусно. У мамы Дом. И я так расслабляюсь. Думаю, что многие со мной согласятся — мамы и бабушки бесконечно нас любят и бесконечно стремятся нас «испортить»: «Ну съешь еще маленький кусочек тортика, совсем синяя и тощая стала. В Москве своей будешь худеть, а у меня покушай, как человек». Я слушаюсь маму. И ем.

Вторая причина — я банально переедаю. Здесь необходимо провести анализ. Надеваю спортивный костюм, но иду не в любимый фитнес-клуб, а в парк, где наматываю километры на свежем воздухе и думаю. На природе думается отлично, все в голове раскладывается по полочкам. Приходит много отличных мыслей — почему и когда я заедаю свои проблемы. После парочки часов бега план решения проблем готов! Далее прибегаю домой, стягиваю мокрый костюм, валюсь в горячую ванну, чтобы убрать лактатный отек мышц, и следующим пунктом моего похудательного плана является эмоциональная зарядка. Я звоню веселой подружке, мы болтаем пару часов, смеемся, и я чувствую, как меня просто пропитывает ее энергетика. Я влюбляюсь в мир заново и готова свернуть горы!

2. Сажусь на диету не более 1200 ккал

Итак, в период похудения я придерживаюсь калорийности 900-1200 ккал в сутки. И начинаю считать калории и взвешивать еду. Дисциплинирует очень! Съела утром омлет с помидорами, высчитала калории и отдельно белок — записала. Проглотила на ходу пару шоколадных конфет — записала плюс 100 ккал. Схватила у коллеги на работе из вазочки 5 орехов — получай плюс 40 ккал. Я уверена, что такой надсмотр над собой очень дисциплинирует, потому что почти половину калорий из суточного рациона мы хватаем на ходу, не задумываясь. А когда это отражено на бумаге, просто диву даешься, сколько ненужных калорий глотается всуе! Иногда всю свою норму калорий умудряюсь съесть еще до ужина. Поэтому мой вам совет — не ленитесь, заведите дневничок ― здорово помогает!

3. Ем три раза в день — с перекусами

На завтрак преимущественно белок — творог 0,5 % грамм 100 с баночкой натурального молочного йогурта и чайной ложкой меда или омлет из двух яиц с любыми овощами. На обед — куриная грудка или рыба грамм 100 с овощами. На ужин — творог, как и утром, или отварные креветки или кальмары грамм 150. Ну и кефирчик 0 %, стаканчик, конечно! Причем ужин часов в 7, не позднее. В перекусы съедаю по яблоку или четверть авокадо — ужасно последнее время его полюбила, жить без него не могу. Выпиваю два литра воды. Мой маленький секретик — столовая минеральная вода вечером отлично понижает аппетит!

4. Заглушаю голод кофе с молоком

Очень люблю кофе, пью его в любом виде, а в период похудения кофе с молоком без сахара, надо сказать, отлично понижает аппетит. Поэтому пью его как только захочется есть. Обязательно стараюсь лечь спать пораньше, сон с пустым желудком — отличное жиросжигающее средство!

5. Меняю формат тренировок

На время прекращаю посещение силовой зоны фитнес-клуба и начинаю бегать по часу через день в любимом парке, часто вместо ужина. И обязательное условие — за 2 часа до пробежки ничего не ем, чтобы максимально увеличить жиросжигание, ну а после пробежки ни о какой еде уже и речи не идет, вечер на дворе. Перед пробежкой выпиваю ампулу Л-карнитина обязательно, увеличивает выносливость и жиросжигание.

И еще. Я обязательно влюбляюсь! В весну, в солнышко, в своих дорогих пациентов, в каждого встречного симпатичного мужчину. Потому что «худеется» только тогда, когда бабочки в душе!»

Юлия Чехонина, научный сотрудник НИИ питания РАМН, кандидат медицинских наук, эксперт-диетолог программы «Подари себе жизнь»

«Я стараюсь правильно питаться, но в жизни складывается по-разному. В целом же, прибавка в весе на 2-3 килограмма во время зимы ― это нормально: таким образом наш организм реагирует на холод. Естественно, весной и летом они совершенно ни к чему, поэтому в преддверии нового сезона я следую своей стратегии здорового снижения веса:

2. Два раза в день ем суп

Суп, если его верно приготовить ― это очень легкое блюдо, которое отлично справляется с голодом. Готовлю его на прозрачном бульоне, без соли и специй. В качестве основы добавляю низкокалорийные овощи ― томаты, сельдерей, капусту, морковь. Для обеда часто готовлю суп впрок ― потом лишь разогреваю. Если на работе нет возможности для полноценного обеда с супом, он с успехом заменяется 100 г нежирного творога и стаканом кефира.

3. Ограничиваю сладости

Мои сладости в этот период — это 1 чайная ложка меда в утреннем горячем чае (чтобы не упасть от гипогликемии на работе) и 3-4 фрукта для перекусов в течение дня: яблоки, грейпфрут, апельсины-мандарины, киви.

4. Стараюсь больше пить

В это время пью только негазированную воду и любимый мною отвар шиповника . Он дает отличный тонизирующий эффект и выводит лишнюю жидкость. Если хочется есть, пью воду с клетчаткой. Она обладает несколькими полезными свойствами. Во-первых, притупляет голод, а во-вторых, связывает и выводит из организма полученные с пищей жиры.

5. Тщательно следую своему плану питания с исключением лишнего жира, соли и специй, алкоголя

Мое меню на этот период выглядит таким образом. Завтрак: омлет и чай с 1 чайной ложкой меда. Перекус: яблоко и отвар шиповника. Обед ― овощной суп, половинка отварной куриной грудки и любой несладкий напиток (томатный сок). На полдник и фрукт. А ужинаю я супом и морепродуктами».

Диета от самого известного диетолога России. В основу данной методики похудения заложено 5 главных принципов, на которых построена её работа. Эти принципы были разработаны самой Лидией Леонидовной, а также специалистами Медицинского Диетологического Центра «Клиника доктора Ионовой». Давайте рассмотрим их подробнее: Принципы эффективного действия Диеты Ионовой. 1. Комплексный подход к снижению лишнего веса. Этот принцип подразумевает не просто ограничение Вашего ежедневного рациона и его калорийности. Комплексный подход – это забота о правильном снижении веса худеющего, это сохранение здоровья в процессе похудения (а также его улучшение), это стабильность результатов диеты при Вашем дальнейшем питании (по окончании курса похудения). 2. Стабильное похудение. Как известно, резкие скачки веса могут не только ухудшить результаты похудения, изменив Ваш обмен веществ, но и навредить Вашему здоровью. Любая долгосрочная диета, по мнению Лидии Ионовой, обязана отвечать стандартам ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) относительно скорости снижения лишнего веса. Программа похудения, соблюдающая данные нормы, это 100% успех в эффективном избавлении от жировых отложений и сохранении полученных результатов. Именно поэтому диета Лидии Ионовой позволяет худеть последовательно и получать стабильные значения отвесов 3. Эффективное и естественное похудение без ограничений в еде. 98% диет подразумевают чёткое и весьма существенное ограничение количества пищи, поступающей в наш организм. По мнению диетолога Лидии Ионовой – это в корне неправильный подход к похудению. Для успешной борьбы с лишним весов, без срывов и нарушений режима, необходима некоторая психологическая свобода выбора. Диета доктора Ионовой не подразумевает существенных ограничений в еде. Вам будут предложены 6 семейств продуктов: злаки, овощи и фрукты, мясная, молочная, и жиросодержащая пища. А вот выбор того, съедите Вы на завтрак йогурт или предпочтёте творог, уже ляжет на Ваши плечи. Таким образом, Вам предоставляется свобода в составлении индивидуального рациона, а также возможность употреблять продукты по собственному вкусовому предпочтению. Как утверждает Лидия Леонидовна, удовольствие от еды – ключ к успеху любой диеты. 4. Формирование здоровых привычек питания. Правильная и эффективная методика похудения должна быть направлена не только на существенное снижение веса. По мнению Лидии Ионовой, тот рацион, что позволял организму оздоровляться и худеть во время диеты, должен быть использован человеком и в дальнейшем. Меню диеты составлено таким образом, чтобы привычки питания согласно его графику полюбились худеющим и стали для него постоянными, а тяга к вредным и бесполезным продуктам сошла на «нет». Иными словами, диета доктора Ионовой призвана коренным образом изменить Ваши пищевые пристрастия! 5. Сохранение достигнутого результата. Благодаря специально разработанной пищевой пирамиде, худеющий по методу Ионовой приобретает здоровые пищевые привычки. Уже через неделю следования программе Вы почувствуете уменьшение аппетита по отношению к жареным, соленым, сладким и мучным продуктам. Задача диеты – превратить Вас из обжоры в гурмана здоровой пищи. Помимо этого, при выходе из диеты, риск образования нового лишнего веса сводится к нулю, т.к. при похудении на сбалансированном, не лишенном питательных веществ и витаминов рационе, организм крайне неохотно набирает лишние килограммы. Диета Ионовой. Схема питания. Схема питания по методу доктора Ионовой чётко следует двум главным правилам: 1. Употребление в пищу продуктов, чей гликемический индекс не превышает 50 2. Построение ежедневного рациона согласно пищевой пирамиде Ионовой ГИ продуктов < 50. Диетолог Ионова утверждает, что, продукты, чей гликемический индекс ниже отметки в 50 единиц, провоцируют активное снижение веса. Продукты с низким ГИ неизменно приводят к расщеплению жировых запасов (лишних килограммов) человека. Помимо этого, они улучшают состояние здоровья, нормализуют уровень сахара в крови, а также уровень артериального давления. Суть употребления пищи, высвобождающей небольшое количество глюкозы – это принуждение организма к использованию собственных жировых запасов. Ведь, сжигая подкожную жировую клетчатку, он получит то, чего ему недостает в продуктах с ГИ<50, а именно – глюкозу. Диета доктора Ионовой основана на специальной пищевой пирамиде. Продукты, чей гликемический индекс не превышает планку в 50 баллов, распределены доктором Ионовой согласно специальной пищевой пирамиде. Данная пирамида указывает, что и в какое время должен съедать человек, желающий постоянно снижать собственный вес. Как было упомянуто ранее, всего в диете присутствует 7 пищевых групп (или 7 кирпичей пирамиды), состоящих из продуктов, чей ГИ<50. Давайте рассмотрим их подробнее: 1. Злаковые (за исключением мучных изделий и хлеба) Гречка, овсянка, бурый рис, перловка, чечевица, фасоль. Употреблять в период с 6.00 до 11.00 2. Овощи Все овощи (свежие или замороженные), за исключением картофеля, кукурузы и свеклы. Употреблять в период с 19.00 до 23.00 3. Фрукты Все фрукты и ягоды (свежие или замороженные) за исключением арбуза и манго. Употреблять в период с 17.00 до 19.00 4. Мясные Мясо, рыба, морепродукты (свежие или замороженные) в вареном или запеченном (не жареном!) виде. Употреблять в период с 11.00 до 14.00 5. Молочные Любые молочные и кисломолочные продукты. Употреблять в период с 14.00 до 17.00 6. Жиросодержащие с низким уровнем холестерина Орехи, масло сливочное не более 20 гр., масло оливковое. Не чаще одного раза в сутки. 7. Вода. Общий объем за день равен: 30 мл умножить на Ваш вес в килограммах. = Меню Диеты Лидии Ионовой на неделю: 1 день. 6.00-11.00 Тарелка гречневой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан воды. 11.00-14.00 Небольшой кусок отварной рыбы с солью. 14.00-17.00 150-200 гр. нежирного или обезжиренного творога. 1 стакан молока. 17.00-19.00 2 апельсина, 2 яблока. 19.00-23.00 2 сырых моркови, натертых на терке. По желанию можно добавить пол чайной ложки фруктозы (ни в коем случае не с сахара!). 2 день. 6.00-11.00 Тарелка овсяной каши с солью. 11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной куриной грудки с солью. 14.00-17.00 2 баночки йогурта. 17.00-19.00 4-5 мандаринов. 19.00-23.00 Салат из 3-ёх томатов с любой зеленью на выбор, щепоткой соли и половиной чайной ложки оливкового масла. 3 день. 6.00-11.00 Тарелка перловой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан зеленого чая без сахара. 11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной говядины с солью. 14.00-17.00 1 стакан кефира. 17.00-19.00 3-4 хурмы. 19.00-23.00 Салат из 3-4-ёх огурцов с зеленью и солью. 4 день. 6.00-11.00 Тарелка овсяной каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан черного чая без сахара. 11.00-14.00 200 гр. вареной курицы без кожицы. 14.00-17.00 2 стакана молока. 17.00-19.00 3 яблока, натертых на терке. По желанию можно добавить 1 чайную ложку фруктозы (но не сахара!) 19.00-23.00 ¼ среднего кочана капусты белокочанной в нашинкованном виде. 5 день. 6.00-11.00 Тарелка гороховой каши с солью и кусочком сливочного масла. 11.00-14.00 Небольшой кусок рыбы, запеченной с солью и зеленью (свежей или сушеной). 14.00-17.00 1 столовая ложка сметаны. 100 гр. нежирного творога. 17.00-19.00 2 киви, 1 апельсин 19.00-23.00 150 гр. отварной брокколи с солью. 6 день. 6.00-11.00 Тарелка рисовой каши с солью и кусочком сливочного масла. 1 стакан зеленого чая без сахара. 11.00-14.00 1 стакан воды. 200 гр. отварной куриной грудки с солью. 14.00-17.00 1 стакан любого кисломолочного напитка (ряженки, простокваши, кефира, кислого молока) 17.00-19.00 2-3 груши, запеченные с мёдом и грецкими орехами. По желанию можно съесть груши в сыром виде. 19.00-23.00 Половина отварной свеклы. 7 день. 6.00-11.00 Тарелка гречневой каши с солью. 1 стакан воды. 11.00-14.00 200 гр. отварной говядины с солью. 14.00-17.00 1 йогурт. 40 гр. твердого сыра (кусочек величиной с указательный палец) или, вместо твердого сыра, 100 гр. брынзы 17.00-19.00 3 яблока. 19.00-23.00 Салат из 2-ух болгарских перцев, шпината и 2-ух сырых морковин. В салат можно добавить горсть кедровых орешков, пол чайной ложки оливкового масла и соль по вкусу. Воду, а также несладкие напитки (без сахара и подсластителей!) можно дополнительно пить в течение всего дня в расчёте 30 мл. на 1 кг веса. Например, если Ваш вес составляет 70 кг, объем выпитой за день воды (70 умножить на 0,03) будет находиться в пределах ДО 2.1 литра. Можно меньше, но не больше. Результаты Диеты Лидии Ионовой. Результаты, полученные на диете доктора Ионовой, бьют все возможные рекорды! Не глядя на то, что диета сытная и сбалансированная, и не похожа на жесткие и небезопасные методы похудения, пациенты с её помощью худеют до 20-30-ти килограммов уже за первый месяц! В среднем, за неделю соблюдения диеты Ионовой можно похудеть на 5-7 килограммов. На данный момент по методике Лидии Леонидовны похудело огромное количество людей. 90% из них похудели больше, чем на 15 килограммов!

В преддверии Нового года многие стремятся любой ценой избавиться от лишних килограммов и сантиметров, чтобы блеснуть стройной фигурой в праздничном наряде на новогодних торжествах. Нами были опрошены известные диетологи, чтобы узнать, какие же диеты чаще всего избирают их пациенты, намереваясь привести себя в форму.

Как известно, лучшая диета — та, которой можно следовать всю жизнь. Увы, далеко не все руководствуются этим постулатом, торопясь экстренно похудеть к празднику.

Диета Малышевой

(193 тысячи запросов за месяц в системе Яндекс)

Диета Елены Малышевой — это наборы готовой еды для снижения веса, рассчитанные на 4 приёма пищи ежедневно. Действие диеты обусловлено низкой калорийностью продуктов (800-1200 ккал), минимумом жиров, соли и сахара. Еженедельно надо выдерживать ещё и разгрузочный углеводный день, в который можно питаться только крупами.

ПЛЮСЫ: Не нужно тратить время на приготовление продуктов. Частый приём пищи избавляет от чувства голода. Снижение веса идёт постепенно, безопасными темпами (до 6 кг в месяц), предупреждая риски для здоровья из-за стремительной потери массы тела. Поскольку диета сбалансирована по питательным веществам, её можно придерживаться продолжительное время.

МИНУСЫ: Многие жалуются на «кругленькую сумму», которую приходится выложить за готовые наборы, состоящие из самых незамысловатых продуктов — круп, яиц, овощей, курицы, рыбы, злаковых батончиков и тому подобного. Ведь самостоятельная варка яиц, каш и куриных супов — дело не затратное ни по деньгам, ни по времени. Да и подсчёт калорий при минимуме практики не доставит никаких хлопот.

Диета Дюкана

(115 тысяч запросов)

Диета Дюкана относится к белковым или малоуглеводным диетам. Основой рациона служат белковые продукты, а вот углеводы и жиры сокращаются до минимума. Белковое питание в условиях жёсткого дефицита других питательных веществ заставляет организм в усиленном режиме расходовать свои жировые запасы.

ПЛЮСЫ: Диета практически не накладывает ограничений по объёму пищи — только по выбору продуктов. Вес снижается скоростными темпами — до 3-5 кг в неделю.

МИНУСЫ: Диета не сбалансирована по питательным веществам, бедна витаминами и минералами, поэтому чревата большими рисками для здоровья. Первое из них — развитие кетоза (углеводного голодания), выражающееся в упадке сил, снижении иммунитета, повышении холестерина в крови, отёках и головных болях. Эта диета имеет внушительный список противопоказаний и представляет серьёзную угрозу для организма — особенно для желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.

(51 тысяча запросов)

Гречневая диета относится к монодиетам, основанным на потреблении в пищу одного продукта. Питание состоит из небольших порций запаренной гречневой крупы без соли, масла и прочих добавок. Вес снижается из-за скудного и однообразного рациона.

ПЛЮСЫ: Простота и дешевизна диеты, нормализация уровня холестерина в крови, быстрое снижение веса (до 5 кг в неделю).

МИНУСЫ: Безвкусное однообразное питание представляет большую психологическую и физиологическую проблему: развивается раздражительность, слабость, головокружение, головная боль и прочие сбои в работе организма. Вследствие дефицита питательных веществ этой диеты нельзя придерживаться более двух недель. Имеется большой список противопоказаний. По окончании диеты сброшенный вес возвращается, причём, как правило, с излишком.

(34 тысячи запросов)

Кефирная диета тоже представляет собой монодиету, основанную на потреблении нежирного кефира. В более щадящих вариантах допустимо минимальное количество других диетических продуктов: яблок, овощей, постного мяса. Снижение веса объясняется низкой калорийностью рациона и мочегонным действием кефира.

ПЛЮСЫ: Простота и ценовая доступность продукта, ускоренные темпы похудения — до 5 кг в неделю.

МИНУСЫ: Это диета рассчитана на короткий срок, так как при её длительном соблюдении развиваются нарушения работы пищеварительной системы: гастрит, расстройство кишечника, метеоризм. Имеется достаточно обширный список противопоказаний. Из-за запрета на множество продуктов диету трудно выдержать психологически. После окончания диеты вес быстро возвращается.

Диета «Доктор Борменталь»

(33 тысяча запросов)

Система питания по «Доктору Борменталю» не является диетой в классическом смысле. Это, скорее, здоровый, сбалансированный и разнообразный рацион плюс психологическая поддержка и мотивация, которые помогают пациентам соблюдать диетологические рекомендации с удовольствием и энтузиазмом.

ПЛЮСЫ: Этот метод, в отличие от прочих, включает длительную поддержку клиентов опытными специалистами. Профессиональный подход обеспечивает эффективность, безопасность и надёжную профилактику рецидива лишних килограммов. Клиентов обучают на практике составлять правильный рацион, богатый всеми питательными веществами, ориентируясь на свои индивидуальные вкусовые предпочтения. Отсутствуют запреты на продукты: регламентируется только их количество. Физиологичность питания и психологический комфорт позволяют с лёгкостью придерживаться этой системы на протяжении всей жизни.

МИНУСЫ: Групповые психотерапевтические тренинги, персональная курация, индивидуальные консультации, анализ пищевого рациона и постоянная психологическая поддержка — удовольствие не из дешёвых. Прибегают к такому методу, как правило, люди, безуспешно перепробовавшие множество диет и отчаявшиеся похудеть самостоятельно.

(32 тысячи запросов)

Кремлёвская диета, как и диета Дюкана, относится к малоуглеводным — с той разницей, что жиры не ограничиваются. Её принцип действия — минимизация насыщения организма углеводами за счёт замещения их белками и жирами. Таким образом, причиной снижения веса становится искусственно созданное углеводное голодание организма.

ПЛЮСЫ: Отсутствие чувства голода, быстрый темп похудения — до 5-6 кг в неделю.

МИНУСЫ: Полный запрет не только на сладости, но даже на крупы, картофель и хлеб — такие лишения сможет вынести далеко не каждый. Будучи насыщенной жирами и бедной витаминами, микроэлементами и клетчаткой, кремлёвская диета создаёт риски для сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желудочно-кишечного тракта и имеет огромное количество противопоказаний.

(31 тысяча запросов)

Диета «6 лепестков» базируется на принципах монодиет и раздельного питания. Суть её действия заключается в ежедневном раздельном потреблении продуктов по основным питательным компонентам — белкам, углеводам и клетчатке, вследствие чего организм оказывается в условиях нехватки тех или иных необходимых веществ. Предусмотрено также ограничение объёма продуктов для создания дефицита калорий.

ПЛЮСЫ: Краткосрочность и быстрый эффект: за шесть дней диеты уходит 4-5 кг.

МИНУСЫ: Чувство голода, полный отказ от сладкого и мучного, скучное, однообразное питание (каждый день диеты можно есть только один продукт). Из-за скудного рациона имеется множество противопоказаний. После возвращения к обычному меню сброшенные килограммы, как правило, возвращаются.

(15 тысяч запросов)

Название говорит само за себя: речь идёт о диете, следуя которой нужно потреблять только один разрешённый продукт или малую группу продуктов. Мы уже касались этой темы, говоря о гречневой и кефирной диетах. Существует ещё великое множество монодиет в различных вариациях: рисовые, рыбные, овощные, фруктовые, творожные и даже шоколадные.
ПЛЮСЫ: К очевидным плюсам относятся простота и малобюджетность. Обычно монодиеты не длятся больше 2-3 дней, поэтому вряд ли успеют нанести урон физическому здоровью и психике.

МИНУСЫ: Монодиеты не предполагают никакого пищевого разнообразия. Насколько бы полезен ни был продукт, он не сможет удовлетворить потребность во всём спектре питательных веществ. Организму нужны и жиры, и белки, и углеводы — поэтому любые длительные монодиеты вредны для здоровья. К тому же результат монодиет обычно нестойкий: стоит лишь вернуться к обычному питанию, возвращаются и сброшенные было килограммы.

(7,5 тысяч запросов за месяц в системе Яндекс)

Средиземноморская диета — это система питания, соответствующая пищевым традициям народов стран Средиземноморья. В основе рациона — неочищенные крупы, мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы, овощи и фрукты, дополненные молочными продуктами, яйцами, орехами, оливковым маслом, рыбой и постным мясом. Из рациона исключаются лишь магазинные сладости, колбасы, животные жиры, снэки и прочая жирная, калорийная пища.

ПЛЮСЫ: Неоспоримое преимущество — сбалансированность и разнообразие меню. Питание 5 раз в день достаточными по объёму порциями способствует сытости и хорошему самочувствию. Похудение идёт медленными темпами, но его результаты относительно стабильны.

МИНУСЫ: Продукты на средиземноморской диете должны быть натуральными, качественными и свежеприготовленными, что требует существенных затрат времени и денег. Любителям сладостей, выпечки, колбас и копчёностей будет психологически трудно отказаться от этих блюд.

(6,2 тысячи запросов за месяц в системе Яндекс)

Диета на основе яблок относится к экспресс-диетам. Её варианты представлены монодиетой либо сочетанием яблок с малым количеством других диетических продуктов: кефира, творога, гречневой крупы, яиц и т.д.

ПЛЮСЫ: Простота в применении и быстрый результат. Диета подходит для тех, кто любит яблоки, а вот остальным придерживаться её будет непросто из-за пищевого однообразия.

МИНУСЫ: Диета не даёт стойкого чувства насыщения и провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Результат снижения веса весьма неустойчив.

Выводы

Как видите, существует великое многообразие диет — есть из чего выбрать! Но, в любом случае, прежде, чем следовать любой жёсткой диете, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом, так как хронические заболевания, аллергические реакции и прочие проблемы со здоровьем могут стать веской причиной для отказа от диеты.

И ещё одно немаловажное предупреждение. Следуя распространённому мнению «чем быстрее уходит вес, тем лучше», при составлении рейтинга мы относили скоростное снижение веса при той или иной диете в «плюсы». Однако с медицинской точки зрения это безусловный минус. Какими бы завлекательными ни казались вам краткосрочные перспективы диет, помните, что если вес уходит слишком быстро, то возвращается ещё быстрей.

Главный принцип, которым следует руководствоваться в стремлении к красоте — не навредить своему организму. И если накануне праздников перед вами стоит альтернатива: сохранить здоровье или на пару вечеров втиснуться в нарядное платье на размер меньше — то выбор очевиден, не правда ли?

Добавь на стену!

Оказывается, одного хорошего питания и занятий спортом мало, чтобы прожить долгую жизнь. Мы часто слышим истории о людях, чье здоровье не поддается объяснению: курящие бабушки, которые живут до 100 лет, или худосочные парни, которые употребляют в день огромное количество калорий. Но часто встречается и обратное: люди, тщательно следящие за своим здоровьям, по непонятным причинам уходят из жизни раньше времени. Наш обзор посвящен 7 знаменитым диетологам, которых постигла печальная судьба. Это дает некоторую пищу для размышлений.

1. Джеймс Фикс
Автор книги о беге, ставшей бестселлером в 1977 году, пробегал 10 километров в день в дополнение к другим энергичным упражнениям. Он был в хорошем физическом состоянии, но умер от сердечного приступа в возрасте 52 лет во время пробежки недалеко от своего дома.

2. Мишель Монтиньяк
Знаменитый французский врач Мишель Монтиньяк разработал одноименную диету, чтобы помочь себе похудеть. Эта диета впоследствии стала основой его книг-бестселлеров. Его исследования были сосредоточены на гликемическом индексе и различиями между хорошими и плохими углеводами. Монтиньяк умер от рака простаты в возрасте 66 лет.

3. Натан Притыкин
Натан Притыкин был одним из первых, кто исследовал связь между диетой и болезнями сердца. Созданная им диета с низким содержанием жиров была направлена на предупреждение и лечение сердечно-сосудистых заболеваний. Но его питание и физические упражнения оказались недостаточными для борьбы с лейкемией, которая его настигла. Притыкин покончил с собой в больнице в возрасте 69 лет.

4. Пааво Айрола
Диетолог Пааво Айрола читал лекции в престижных университетах по всему миру, занимал пост президента Международной Академии биологической медицины и был автором 14 книг, две из которых стали международными бестселлерами. Американская академия по связям с общественностью даже вручила ему премию за его книгу об артрите. Этот гениальный человек умер от инсульта в возрасте 64 лет.

5. Роберт Аткинс
Автор одной из самых известных диет в мире (диета Аткинса) предлагал питание с низким содержанием углеводов, но высоким содержанием жиров и белков. Между тем Аткинс, как выяснилось после его смерти, имел серьезные проблемы с сердцем, включая застойную сердечную недостаточность и артериальную гипертензию, которые предположительно могли привести к его смерти, вызванной падением на лед. Он умер в возрасте 72 лет.

7. Адель Дэвис
Адель Дэвис была одним из самых известных диетологов и утверждала, что практически любое заболевание можно предотвратить путем правильного питания. Идеи автора четырех книг-бестселлеров об опасности витаминной недостаточности, избегании избыточного потребления жиров и сахара популярны и по сей день. Дэвис скончалась от рака в возрасте 70 лет. Она утверждала, что рак является результатом недостатков американской диеты.