Можно ли подростку принимать протеин. Стоит ли принимать протеин в подростковом возрасте? Минеральные добавки для детей

И снова здравствуйте, мой дорогой читатель!

Вопросов в плане спортивного питания для подростков много. Мои подписчики, к примеру, спрашивают можно ли употреблять протеин в 15 лет. Рассказываю.

Из всего того, что я узнал по этому вопросу, мне стало ясно, что человечество стоит на пороге постепенной замены традиционной пищи. Ну, вот протеины. Уже не только в спорте растраченные на тренировках белки пополняются порошковыми коктейлями.

Люди, выбравшие здоровый образ жизни, переходят на подобное питание, поскольку стресс, физические и эмоциональные нагрузки истощают организм, и на его восстановление привычной едой тратится много времени, тогда как порошки и коктейли делают это на раз.

А начали с мюслей, кукурузных, овсяных, рисовых, прочих хлопьев. К тому же с каждым разом качество привычных продуктов меняется не в лучшую сторону, а полезных составляющих в них все меньше.

Протеин: что это такое

Логично предположить, что старшее поколение не будет поголовно экспериментировать со смесями и коктейлями, разве что самые смелые и продвинутые единицы. А молодые родители уже давно покупают детям зерновые смеси. Дальше – больше.

Так встал вопрос, насколько целесообразно давать малышам и подросткам еще и протеиновый белок. Давайте разбираться.

Во-первых, что такое протеин? Это тот же натуральный белок, только выделенный, концентрированный, состоящий из аминокислотных цепочек плюс лактоза и минералы, в протеинах могут быть углеводы и жиры.

Он легко и быстро всасывается в кровь и хорошо усваивается, повышает иммунитет и защищает от болезней. Спортсменам помогает набрать мышечную массу и восстановить энергозатраты. А у девушек и женщин пользуется популярностью как сжигатель жира для похудения.

Протеины бывают животного и растительного происхождения:

• сывороточный;
• казеиновый;
• соевый.

Молодо-зелено

Растущий организм получает белки, жиры и углеводы с обычной пищей в достаточном количестве. И если есть ее правильно, рационально, то развитие протекает обычным путем, человек набирает сантиметры и килограммы, каждый раз нужные для своего возраста.

Но вот молодой человек пришел в спортивный зал. И видя, как опытные спортсмены с помощью протеинового питания повышают свои результаты, хотят добиваться того же.

Тренеры в большинстве своем не видят ничего предосудительного в том, что начинающим спортсменам, юноше или девушке, захотелось употреблять протеины. Они даже рекомендуют его будущим атлетам с 14-15-летнего возраста. При этом напоминают, что протеин не заменит основное питание, это добавка, принимать которую надо с умом.

Утром — сывороточный, чтобы восстановить аминокислотный запас и укрепить мышечную ткань, за 30 минут до тренировки — чтобы повысить свою активность, через 30 минут после тренировки — чтобы набрать массу. И тщательно рассчитывать, какую дозу принимать.

Аллергикам и не переносящим лактозу надо обязательно учитывать реакцию организма на составляющие протеинов.

И все-таки я не рекомендовал бы еще не сформировавшимся подросткам, если слабое сердце, проблемные почки, и даже если нет таких показаний, увлекаться добавками, чтобы не нарушить обмен веществ. Думаю, что организм сам в состоянии справиться с поставленными целями.

Однако и врачи не советуют давать спортивное питание детям. Они уверены, что до 20 лет суточная норма белка 46 г для девочек, 52 г для мальчиков в возрасте до 18 лет доступна с обычной пищей.

Подписывайтесь на обновления в моем блоге, делитесь с друзьями в соцсетях. Встретимся!

Здравствуйте, друзья! Сегодня разговор пойдёт о правильном и полезном питании для детей и пищевых добавках, которые можно, или нельзя, или бессмысленно давать детям. Коснёмся питания и применения добавок для детей, активно занимающихся спортом — детей спортсменов. Я очень надеюсь, что таких большинство.

Мне иногда задают вопросы о том, какие добавки можно принимать детям 10-14 лет, активно занимающимся спортом. Спрашивают о том, можно ли пить коллаген и какой или что делать и какие принимать хондропротекторы, если от профессиональных занятий спортом у ребёнка начинают болеть суставы. Вот об этом мы и поговорим.

Особенности детского организма и питание современных детей и детей спортсменов

Все люди уникальны, но, тем не менее, имеют общие принципы развития. Все мы растём приблизительно до 25 лет, потом организм переходит в стадию замедления роста. Всем нам нужна вода, нужен воздух, нужен определённый набор веществ и элементов для протекания всех процессов жизнедеятельности.

Детский организм, особенно в период активного роста, отличается очень бурным и быстрым развитием. Наиболее сильно и активно идёт гормональная перестройка, мышечное развитие, растут и крепнут костные структуры. В этот период организм руководствуется генетической программой и строго ей следует. Думаю, что не надо напоминать: для любого строительства нужны качественные стройматериалы. А ребёнок, подобный сложной и быстро возводимой конструкции, должен качественно и полноценно питаться. Строительные работы не могут остановиться или замедлиться ни на минуту.

Нужно ли кормить ребёнка как-то по-особенному? Нужно ли запихивать в него добавки, таблетки и смеси для «полноценного роста»? И наиболее популярный и любимый вопрос: «А как же жили раньше, когда не было нашей замечательной фармацевтической и химико-пищевой промышленности?»

Согласно генетической программе, ребёнок, несмотря ни на что, должен расти. Наш организм сложная, многое нам прощающая и во многих вопросах самодостаточная система. Он будет вырабатывать, синтезировать, заменять недостающее чем-то другим, брать в одном месте и применять в другом. Одним словом, выживать! Так живут все живые организмы. Это и есть наша генетическая программа. Но не всё так просто. Даже «венец творения» имеет свои недостатки и для полноценной стройки нужны качественные и вовремя поданные материалы. Если организм не будет получать необходимые питательные вещества, то как здание, построенное на плохом фундаменте, без качественных стройматериалов, не выдержит долгой эксплуатации, будет постоянно где-то разрушаться и его надо будет постоянно доделывать и переделывать.

Если в детстве не заложен фундамент, а постоянно была нехватка питательных веществ или потреблялось то, что вовсе не подходило для строительства, то не будет крепких костей, крепких связок, а болезненный ребёнок вырастет в ещё более болезненного взрослого с постоянно увеличивающимся букетом проблем, болячек и недугов.

Что касается детей, которые активно и даже профессионально занимаются спортом, то тут вопрос питания и снабжения организма питательными веществами стоит острее. Это получается адская смесь: гормональная перестройка организма, усиленный рост и развитие, формирование опорно-двигательного и мышечного аппарата, испытывающих усиленные физические нагрузки. А ещё добавьте формирование и развитие нервной системы, тоже подвергающейся перегрузке: учёба, вопросы социальных взаимоотношений, которые воспринимаются особенно остро и болезненно в этот непростой период жизни.

Каждый ребёнок — это личность, которая скрывает под ещё не сформированной оболочкой целый мир своих страстей, фантазий, желаний, горестей и радостей. И совсем не важно, какой у вас ребёнок: спокойный и послушный, либо «с шилом в одном месте». Для всего нужна энергия. Энергия, необходимая для любых процессов, протекающих в организме.

Энергию мы получаем из еды. И от того, какая это еда, зависит конечный результат. И если в стародавние времена, про которые все любят так вспоминать, еда была более естественной и натуральной, а химия ещё не так властвовала в пищевой промышленности, то сейчас дела совсем иначе.

Учёные давно уже доказали и объявили, что даже натуральные современные овощи и фрукты, выращиваемые новыми методами и технологиями, не содержат того количества питательных веществ, которые положены по природе изначально, а зачастую содержат то, что не было предусмотрено. Так нужны ли детям специальные добавки? А если нужны, то какие?

Дело в том, что у взрослого человека, когда организм, согласно какой-то неведомой нам программе прекращает рост, то закрываются и процессы интенсивного производства определённых компонентов, отвечающих за эти процессы, за ненадобностью, или они резко сокращаются (ну, так природой предусмотрено). Однако жизнедеятельность организма не заканчивается. Он всю свою жизнь выживает. Клетки рождаются, живут и умирают, заменяя друг друга и обновляясь. Это удивительно, но каждый из нас, в течение жизни полностью обновляется. Скелет человека обновляется дольше всего, а клетки печени обновляются полностью в течение месяца. Каждый день в организме умирают миллионы, даже миллиарды клеток и столько же рождается. Почему мы стареем тогда, не спрашивайте, учёным до сих пор не ясны все процессы и механизмы и существует много теорий, но это уже совсем другая история.

Таким образом, маленькому, взрослому или пожилому всегда нужны питательные вещества, всегда надо думать, каким будет его организм, хватит ли всего для новых клеток, которые заменят старые. От того что мы едим, зависит какими будут новые клетки — слабыми и больными или сильными и здоровыми. Именно по этой причине желательно заложить в самом начале жизни крепкий фундамент, научить ребёнка здоровью, объяснить важность этого для его будущего и следить за формированием здорового и крепкого организма. Просто потом, усвоив привычки правильного питания и поведения в детстве, человеку легче соблюдать их, что несомненно сказывается на здоровой и полноценной жизни.

Психология правильного питания. Зачем этому учиться

У меня и уверен, каждого из вас, есть разные знакомые и друзья: связанные со спортом и нет, знающие основы здорового образа жизни и никогда ранее не задумывавшиеся об этом. Если говорить о спортсменах, то здесь главная проблема — травмы, а если рассматривать тех, кто просто жил как придётся, то ситуация аховая.

Я считаю ненормальным к 30 годам иметь несколько грыж позвоночника, пивное пузо, иметь начинающиеся проблемы со зрением, камни в почках, заболевания ЖКТ, артрозы суставов, прогрессирующий варикоз и многое многое другое. И я не знаю что хуже: ничем никогда не заниматься, лежать на диване и «беречь себя» или получить перелом, катаясь на лыжах или делая фляг. Я бы тогда предпочёл второе. А вы что думаете?

Огромное счастье, когда уже с раннего возраста маленький человек определяет своё будущее, выбирает путь, находит свою цель, которая его всегда поддерживает и заставляет идти вперёд. Если в начале пути выбран спорт, осознаны желание и цели, занятия и тренировки приносят радость и удовольствие, то спорт — это замечательно. А вот чтобы увлечение и спорт не стали причиной болезней и травм, не стали разочарованием, необходимо объяснить ребёнку, что здоровье и спорт, соблюдения правил здорового образа жизни, забота о своём организме и знания о его основных принципах обязательны, если хочешь достигнуть успеха и желаемых высот. Ведь сколько в истории несчастных историй и биографий, сломленных жизней и загубленных великолепных спортивных (да и не только) карьер из-за глупых травм и несчастных случаев, когда организм не справился из-за неправильного и наплевательского к нему отношения. Знал бы — соломки подстелил. Так что прежде чем требовать от организма сверх возможностей, дайте ему необходимое для этого.

И прежде всего, сюда относится правильное питание и правильные техники выполнения любых упражнений. Приучать ребёнка к этим простым принципам надо сразу и тогда не придётся прибегать к крайним мерам и лечиться, пропуская любимые занятия и тренировки и тратя время на врачей и бесцельное сидение дома, зализывая раны.

Но здесь мы пока говорим про питание. Уж простите за это отклонение от основной темы.

Питание ребёнка и необходимые добавки

В идеале, мы полноценным и правильным питанием должны восполнять из пищи необходимые организму вещества и этого должно хватать для процессов обновления и полноценной жизни каждой клетки организма. Если мы занимаемся спортом и даём нагрузки, то потребности, естественно, растут. Взрослые отличаются от детей, как я думаю (мы ведь про физические процессы в организме говорим) тем, что прекращён интенсивный рост и интенсивное деление клеток, но все другие процессы неизменны. Также требуется энергия и те же вещества, только потребности организма в определённых веществах лучше восполнять дополнительно.

Так и получается, что ребёнку достаточно дать в период роста стандартные питательные вещества (витамины, минералы, белки, углеводы, полезные жиры), и организм сам справится с ростом. Если нагрузки большие и ребёнок активно занимается спортом, то таких веществ надо дать больше. Далее, ещё сильный и активный организм, ещё не отравленный и не ослабленный вредными привычками, не загрязнённый химическими и вредными веществами справится самостоятельно.

Ребёнок изначально наделён некоторыми особенностями для этого своего периода жизни. Метаболизм идёт интенсивно, энергии нужно много, и если вы не покормите юного спортсмена, то он потребует ещё и ещё. Если в эти моменты давать плохую еду, в первую очередь бедную необходимыми веществами, то начнётся ожирение или другие проблемы со здоровьем — один из вариантов развития. Переработав банку варенья и корзину печенья, организм отложит за ненадобностью переизбыток тех же углеводов про запас и потребует еды снова, в надежде, что всё-таки ему поступит необходимое.

Когда мы занимаемся спортом и тяжелыми физическими нагрузками, то главное позаботиться о тех структурах, которые отвечают за физику и механику. Это мышцы, связки, суставы, кости.

Ну а теперь перейдём к более конкретному разбору что можно, что нельзя, а вот это попробуйте.

Пищевые добавки для детей

Белки в питании детей

В первую очередь, ребёнку и особенно ребёнку-спортсмену, когда нагрузки увеличиваются, необходимы белки.

Белки — это основной строительный материал для наших клеток. Организму должно хватать белка для строительства мышц, связок и других систем. Белка должно приходиться в сутки около 1 грамма на 1 кг веса. Недостаток белка в активном возрасте очень опасен и грозит опасными последствиями.

Наиболее полноценные белки — это животные белки, то бишь мясо. Ограничивать ребёнка в них, ссылаясь, например, на пользу , очень опасно. Но не мясом единым, как говорится, и, в первую очередь, в рационе должно быть достаточно белковых продуктов, а их можно получить из полезных и хорошо усваиваемых источников. Это кисломолочные продукты, сыр, творог, рыба и другие морепродукты, куриное мясо, яйца.

О протеине и гейнерах для детей

Теперь о спортивном питании, о протеине. Это конечно тема целой отдельной статьи. Здесь поясню коротко: протеин — это белок по импортному. Спортивное питание у надёжных и серьёзных производителей — это качественный и натуральный продукт. Продаётся в виде порошка. Один из способов получения белка промышленным способом следующий: при производстве сыра, когда он вызревает, остаётся мутная вода — сыворотка. Когда-то её просто сливали, а ведь она состоит полностью из качественного и высоко усваиваемого белка. Сейчас её обрабатывают, фильтруют, отделяют воду. Всё. Никакой химии, гормонов или неестественных ингредиентов там нет. Такой процесс сложен, требует дорогого и мощного оборудования для получения действительно качественного продукта. К сожалению, именно зарубежные производители обладают такими возможностями. На данный момент никто не советует к покупке что-то отечественное из спортивного питания.

У потребления белка есть свои правила. Самый лучший способ употребления — это делать вкусные коктейли с добавлением молока, сока, ягод и фруктов. Протеины делают из сои, яиц, молока.

Для ребёнка более подойдёт молочный протеин: считается, что он вкуснее.

Если в протеин добавить углеводы, витамины и другие добавки, то получится другой продукт — Гейнер . Это продукт, где «всего и побольше». Это достаточно хороший продукт комплексного действия, дающий и белки, и углеводы, а также туда могут быть добавлены витамины и аминокислоты.

Если у ребёнка, как часто бывает, есть проблема с весом (недостаток), то такой продукт будет хорошим дополнительным источником питательных веществ для юного спортсмена.

Совет: При выборе лучше отдать предпочтение гейнерам или протеину с естественными шоколадным или ванильным вкусами. На мой взгляд, они на вкус более естественны и при добавлении фруктов или ягод в коктейль становятся лучше и насыщеннее.

Одними из лидеров этого рынка в производстве качественных протеинов и гейнеров выступают такие фирмы как

Optimum Nutrition

BSN

Несмотря на то, что хороший и качественный протеин или гейнер являются пищевыми натуральными продуктами, способными восполнить недостаток белка в рационе, встаёт вопрос в необходимости давать такие коктейли детям.

Но чаще всего, по моему мнению, нет смысла кормить этим ребёнка. Не будет маленький 10-и летний мальчик рвать жилы, насилуя свой организм, чтобы убиться, но выжать 50 кг. Следовательно и запихивать в него дополнительные порции протеина не имеет смысла.

Если ребёнок занимается спортом на начальном уровне, время от времени, а тем более, если не занимается совсем, то такие добавки ему не нужны. Даже посещающему регулярно тренировки ребёнку, ещё не достигшему подросткового возраста (14-18 лет) протеиновые добавки не нужны. Также, если опираться на научные данные, то пик роста мышечной массы приходится на 15-17 лет, тогда и можно подумать о протеинах и гейнерах дополнительно. Для ребёнка младшего возраста, главное — это обеспечить полноценное питание. Когда тренировки достигают серьёзного уровня, занимают много времени, тогда можно вводить как дополнение к питанию дополнительные порции белка после тренировок. Лучше также посоветоваться с тренером, который должен осознавать уровень нагрузок и должен замечать эмоциональное и физическое состояние своих подопечных.

Если ребёнок сам не свой, падает от усталости, постоянно сонный и не горит желанием заниматься, то может дело не в питании, и вы требуете слишком многого? Может необходимо больше отдыхать (некоторым это тоже надо уметь) и построить систему тренировок иначе? Если так будет долго продолжаться, то спорт и увлечения могут быть просто заброшены. Увлечь и полюбить насильно нельзя.

В детском возрасте вреден и переизбыток белка, который может поспособствовать раннему половому созреванию, расстройству пищеварительной и психической систем, отрицательно воздействовать на почки. Всё в этом мире в избытке вредно и всё должно быть в меру. Это факт.

Но будет неплохо сразу после тренировки дать ребёнку протеиновый батончик в качестве перекуса. Это будет намного полезнее и даже вкуснее магазинных шоколадных конфет.

Специальных, предназначенных для детей добавок протеина и гейнеров нет. Это пищевой белок, предназначенный для любого организма и какого-то критерия, по которому можно отделить эти добавки для детей, нет.

Ребёнок, особенно активно занимающийся спортом, должен питаться 4-5 раз в день. Дополнительно не помешают перекусы фруктами.

Не стоит забывать об орехах, в которых достаточно много хоть и растительного, но белка и других полезных веществ. Это прекрасный и полезный перекус между приёмами пищи. Таким же перекусом выступает и белковый коктейль или гейнер, особенно в день тренировки.

Вывод: Белки в виде добавок принимать детям не нужно без необходимости, не имея сильных нагрузок и не достигнув подросткового возраста 14-15 лет.

Жиры

Про жиры много писать нет смысла. Этот ингредиент есть везде и избавиться от него сложно. Только скажу, что, как природная составляющая большинства продуктов питания, они тоже должны присутствовать в рационе. Главный принцип: лучше и полезнее съесть ложку хорошего полноценного творога или сметаны, чем есть килограммами обезжиренное. Жиры тоже необходимы, но желательно чтобы 1/3 от всех поступающих жиров составляли растительные жиры. Старайтесь давать молодому растущему организму, и про свой тоже не забывайте, натуральные естественные продукты. Для восполнения полезных жиров (вредные и так придут) необходимо чаще включать в рацион продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами: орехи, масла, рыбу и морепродукты (рыбий жир).

Вывод: При полноценном правильном питании недостатка в жирах нет.

Углеводы

Углеводы наравне с белком особенно важны для детского организма.

В отношении детей, даже с избыточным весом, никаких разговоров о без углеводных диетах речи быть не может.

При интенсивном росте углеводный обмен (гликолиз) очень интенсивен, а при дополнительных физических нагрузках потребность возрастает многократно.

Углеводы — это энергия, которая важна для восстановления организма после тренировок и другой активной деятельности. Недостаток углеводов приводит к задержке в росте мышечной ткани, спаду физической активности и быстрому утомлению. Поэтому в течение дня и сразу после тренировок, чтобы восполнить растраченную мышцами энергию, рекомендуется приём углеводов.

А вот когда организм восстановит энергию и приступит к строительству тканей — понадобятся белки. Любому организму нужны две вещи, получаемые из еды: это энергия и строительные материалы. Энергия — это углеводы, а всё остальное — это строительные материалы. Если в детстве этого не знать и переборщить с чем-то одним, уменьшив другое, то будут проблемы. А с углеводами это очень легко сделать, особенно с быстрыми углеводами.

Хорошее и приятное в том, что углеводы — это конфеты и всё сладкое. Наверное, поэтому каждый ребёнок готов на всё ради конфеты. Плохое — конфеты являются быстрыми углеводами, а наиболее полезные углеводы уже не такие вкусные. К полезным, дающим энергию на долгий период времени, относятся макароны, каши, злаки и крупы. Овощи и фрукты содержат глюкозу и сахарозу, которые тоже являются углеводами.

Также молоко, содержащее лактозу или молочный сахар, являющийся легко усваиваемыми углеводами, очень важно для детского организма.

Вывод: Углеводы — важный источник энергии для развития, роста и восстановления детского организма. Быстрые углеводы желательно сокращать, а налегать на медленные и полезные.

Аминокислоты

Аминокислоты — это то, из чего состоит всё живое, это кирпичики из которых строится белок, а из белка уже всё остальное в нашем организме.

Организм при недостатке некоторых аминокислот может вырабатывать их самостоятельно (заменимые аминокислоты ), либо вырабатывать их трудно и могут быть проблемы с их достаточностью (условно незаменимые аминокислоты ), либо совсем не может вырабатывать и производить (незаменимые аминокислоты ).

В идеале лучше организму получать с едой все нужные ему аминокислоты, чтобы не приходилось тратить лишние силы на их производство. Кроме того, если где-то прибыло — то где-то убыло. Часть аминокислот придётся отобрать у других процессов, что тоже нежелательно.

Люди научились промышленным способом расщеплять белки до элементарных составляющих и выделять отдельные аминокислоты. Обычно эти добавки представлены тремя наиболее важными для мышечной ткани незаменимыми аминокислотами. Их и предлагают в продаже.

Optimum Nutrition, аминокислоты BCAA . Комплекс, состоящий из трех незаменимых аминокислот: Лейцин (Leucine), Изолейцин (Isoleucine), Валин(Valine).

Но есть и препараты, содержащие большее количество важных аминокислот, как заменимых, так и незаменимых. При сильных физических нагрузках их можно принимать для поддержки организма.

Now Foods, Sports, Amino Complete . Сбалансированная смесь аминокислот.

Если ребёнок в своих тренировках перешёл в этап серьёзных многочасовых нагрузок, то добавлять в питание дополнительно аминокислоты можно. Аминокислоты, как и любые добавки надо принимать во время или после еды. Не надо обманывать организм. Пищеварение начинается намного раньше поступления пищи в желудок. Организм реагирует на еду и включает все процессы уже видя еду и чуя запах. Вот почему невкусная еда не идёт нам на пользу. Какие бы натуральными и полезными не были добавки, нашим желудкам не нравится перерабатывать непонятные таблетки. Также есть ещё один важный момент: у всего своя норма.

Как и в случае с белками, в совсем детском возрасте, когда ребёнок не воспринимает свои занятия как что-то серьёзное, с мыслью «сделаю во что бы то ни стало», считаю, что аминокислоты давать не нужно. Полноценного питания вполне достаточно для их восполнения.

Вывод: Детям принимать дополнительно добавки с аминокислотами не нужно. Либо только после рекомендации врача.

Человек должен в течение всей своей жизни получать витамины. Организм самостоятельно способен некоторые витамины синтезировать для своих нужд или при их недостатке, а некоторые должны поступать только из вне, каждый день. Не стоит напоминать, что — это натуральные. В рационе ребёнка должны всегда присутствовать овощи и фрукты, соки. Но это не всегда просто и финансово накладно. ВОЗ и наши главные медицинские учреждения уже перешли на рекомендации пить дополнительно витамины и и даже регулярно. Учитывая эти рекомендации, производители производят детские витамины в огромном количестве. Витамины производятся в разных формах, разных вкусах и отличаются по назначению и форме. Как взрослым, так и детям периодически рекомендуется пропивать комплексы витаминов и минералов.Самое лучшее для детей. Цельнопищевые витамины и минераля. MegaFood, Для детей на каждый день . Чем отличаются именно детские витамины сказать трудно: витамины есть витамины. Во первых, это приятные вкусы. Во-вторых, чаще они выпускаются в виде жевательных конфет или другой лёгкой для употребления формы. Количество микро-и макроэлементов в детских витаминах несколько ниже, чем во взрослых вариантах, но учтены дозы наиболее важных веществ, необходимых организму в период интенсивного роста и развития. Хорошие комплексные витаминные препараты также могут содержать различные экстракты полезных и лекарственных растений, полезные ферменты и бактерии, необходимые для пищеварения, важные полиненасыщенные жирные кислоты.Учитывая, что витамины нужны организму с первых дней жизни или даже раньше (имею в виду пренатальные витамины для беременных мам ), стоит отнестись к этому вопросу ответственно. Смотрите на наличие знаков качества, репутацию фирмы, отзывы других потребителей. Где купить и выбрать наиболее качественные разнообразные витамины я уже говорил — IHerb.Что касается детей, имеющих дополнительные физические нагрузки, то приём витаминно-минеральных комплексов становится необходимостью, учитывая качество современного питания и вообще условия жизни. Витамины, которые подойдут уже занимающимся детям и подросткам. Богатый состав и большее количество витаминов с энзимами и пробиотиками, с .Rainbow Light, Brain & Focus для подростков и взрослых, пищевой мультивитаминный комплекс, 90 мини таблеток. Можно посмотреть и выбрать другие витамины и минералы разных форм и вкусов, специально разработанных фирмой Rainbow Light для детей от самых маленьких до подростков — Rainbow Light детские мультивитамины . Скажу про один важный момент. Насколько я смог разобраться в этом вопросе, то не совсем верно утверждать, чем грешат особенно производители добавок, продвигающих свою продукцию, что получить витамины и минералы из современной еды нельзя. Якобы съедать надо всего килограммами, поэтому лучше выпить одну таблетку.Проблема есть, съедать надо много, но не всё так плохо. Современная еда стала беднее полезными веществами, но совсем не обязательно съедать 5 кг творога для удовлетворения суточной нормы кальция, достаточно гораздо меньшего количества, а тот же шиповник ценен тем, что его горстка содержит достаточное количество натурального витамина С.Ложка вот такого полностью натурального, составленного из ягод-рекордсменов по содержанию витамина С комплекса, добавленного в напиток или кашу, обеспечит ребёнка не только полностью натуральным витамином С, но и другими необходимыми веществами, обеспечивающими его эффективное усвоение.Nature»s Way, Alive!, Vitamin C, витаминная смесь, 120 г Тем не менее реальность такова, что необходимых витаминов и минералов требуется много (имею в виду из разнообразие), тем более, если учесть неблагоприятные внешние факторы, которым необходимо противостоять, и часто не удаётся получить их все в необходимых количествах с пищей.Вспомните, что и как обычно ест ваш ребёнок. Предположу, что утром это яичница, в обед, хорошо если приготовила мама или бабушка, суп и картошка с сосиской, приблизительно то же самое вечером, иногда в течение дня яблоко или банан. Про обед в Макдональдсе я лучше промолчу. Согласитесь, ежу понятно, что набрать весь комплекс необходимых веществ организму из этого трудно.Вывод: Принимать витамины, пусть и не постоянно, а периодически, сезонно, очень желательно. Минеральные добавки для детей

Помимо витаминов, всем нам нужны минералы. Для каждого ребёнка в период роста и тем, кто дополнительно занимается спортом нужны в повышенных дозах самые важные: кальций , магний и железо . С кальцием всё понятно — это основной минерал, участвующий в строительстве бурно растущей и крепнущей костной системы, магний ему в помощь, фосфор туда же. Прочтите про эти минералы. Это стоит знать.

Кальций — это молоко, творог, бананы, сыр. Кальций, являясь одним из важнейших минералов для человека, содержится в большинстве продуктов, и если ребёнок питается правильно и разнообразно, то проблем не должно возникать. Если же есть проблемы с усвоением этого минерала (что подтверждено врачом) или ребёнок испытывает большие спортивные нагрузки, то можно принимать специальные добавки, которые есть и в детском исполнении. Но будьте внимательны, бездумно скупать добавки и пичкать ими ребёнка недопустимо, желательно в любом случае посоветоваться с врачом-педиатром.

Hero Nutritional Products, Yummi Bears, кальций + витамин D3, вегетарианские, кислые, 90 жевательных медвежат

В этом детском кальциевом комплексе содержится дополнительно витамин D3 и фосфор. Добавка сделана на основе трикальций фосфата — природного органического соединения фосфора и кальция, в форме фигурных конфет, хорошо переносимых даже детьми, страдающими аллергией. А это ещё одна сейчас распространённая проблема, скажу я вам.

Можно выбрать комплекс с основной тройкой элементов для эффективного усвоения кальция. Это наиболее эффективные формы цитрата кальция + цитрата магния + витамина D + натурального витамина А в виде бета-каротина.

Now Foods, Kid Cal, жевательные витамины, апельсин с кислинкой, 100 жевательных витамин

Отдельное внимание стоит уделить железу. Это очень важный элемент для ребёнка и по статистике около 30 % детей в активном возрасте (10-18 лет) испытывают его дефицит. А недостаток может привести к анемии. Но вам стоит знать, что чаще всего нам хватает железа, если нет болезней, отклонений и особенностей, соблюдается более-менее полноценное и разнообразное питание. Даже выпуская витамины, многие производители исключают железо из состава и указывают на это. Если имеются предпосылки к дефициту железа у ребёнка, то стоит провести целенаправленный анализ и только потом предпринимать действия к потреблению железа дополнительно или сверх нормы. Если у ребёнка нехватка железа (анемия) то придётся подобрать препарат или комплекс, с повышенным содержанием железа.

Vitamin Friends, Железосодержащие жевательные конфеты, мишки, клубника, 15 мг, 60 пектиновых мишек

Но лучше налегайте на продукты, богатые железом: зелень, овощи и фрукты, орехи, злаки, бобовые, гречка, рыба и морепродукты (там ещё и фосфор, тоже важный для костей элемент).

Вывод: Наряду с витаминами, минералы должны постоянно присутствовать в рационе питания ребёнка. При интенсивных занятиях спортом наличие и даже большее количество минералов просто необходимо. Лучше выбрать один витаминно-минеральный качественный комплекс. Добавлять в рацион отдельные минералы целесообразно только после консультации с врачом и подтверждения нехватки их в организме.

Ещё одна добавка просто архи важная для ребёнка в период роста и формирования всех систем организма. Польза и необходимость рыбьего жира давно доказана и неоспорима уже многие годы. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, составляющие основу рыбьего жира, необходимы организму для формирования иммунной системы, развития и формирования тканей головного и спинного мозга и нейронных связей, что влияет на умственные способности и психоэмоциональное состояние ребёнка. Эти важные кислоты также принимают участие в формировании опорно-двигательного аппарата, суставов и связок, влияют на состояние кожи, волос, ногтей, на крепость и эластичность сосудов и связок. Рыбий жир необходим ребёнку для умственного развития, профилактики рахита, роста костной ткани и укрепления зубов, правильного формирования сердечной и других систем интенсивно растущего организма.При занятиях спортом и на этапе формирования и роста ребёнка недостаток полиненасыщенных кислот приводит к очень серьёзным проблемам. И, к сожалению, эти кислоты организм не способен воспроизвести самостоятельно. Поэтому наличие как масел, так и рыбьего жира, хотя бы в виде рыбы и других морепродуктов, просто обязательны в рационе питания ребёнка. Благо, подделывать такие сложные вещества как полиненасыщенные жирные кислоты люди ещё не научились, поэтому любой рыбий жир имеет эти полезные кислоты, но минус в том, что качество сырья и, как следствие, наличие других вредных балластных веществ может свести на нет пользу добавки. Выбирайте ребёнку качественные продукты у проверенных и надёжных производителей, предоставляющих всю информацию о своём продукте и имеющих необходимые знаки качества и, самое главное, рекомендации и отзывы потребителей.Фирма Natural Factors и её рыбий жир фармацевтического качества с натуральным апельсиновым ароматизатором.Факторы Rx Омега-3, Рыбий жир фармацевтического качества , натуральный апельсиновый ароматизатор. Очень качественный рыбий жир для детей со вкусом клубники от известной и надёжной фирмы Nordic Naturals .Nordic Naturals, ДГК для детей, со вкусом клубники . Hero Nutritional Products . Жевательные конфеты Yummi Bears, Омега-3 + ДГК, натуральные фруктовые вкусы, 90 шт . Производители что только не делают, чтобы продать, а вы могли влить в ребёнка эту добавку. Как выбрать рыбий жир и почему он так важен написано в статье про . Всё полезное не такое вкусное, поэтому когда-то эту добавку заставляли пить. Сейчас технологии дошли до молекулярной очистки рыбьего жира, во избежание любых отрицательных реакций, а на вкус можно выбрать рыбий жир различных вкусов. Пить такое лекарство уже просто удовольствие.Вывод: Рыбий жир — одна из самых важных добавок в рационе питания ребёнка. Если у ребёнка повышенные умственные и физические нагрузки, то во избежании проблем с суставами, костями, мышцами и нервной системой, потреблять рыбий жир в качестве добавки необходимо. Рыбий жир нужен постоянно, но имея способность создавать резерв, можно принимать рыбий жир курсами, 2-3 раза в год или в периоды повышенных нагрузок.

Хондропротекторы — препараты, имеющие определённую цель — здоровье суставов и хрящей и их восстановление при нагрузках. Основные вещества — глюкозамин и хондроитин. Эти вещества вырабатываются нашим организмом самостоятельно и предназначены для восстановления суставов и хрящей, являются противовоспалительным средством при травмах и повреждениях. С возрастом их количество уменьшается, их не хватает для полноценного восстановления и борьбы с травмирующими нагрузками, поэтому и рекомендуется, особенно при проблемах и физических нагрузках, принимать их дополнительно.

Это присказка, а мы подошли к вопросу о необходимости таких препаратов для детей. Меня не раз спрашивали, что делать, если от нагрузок у детей начинают болеть суставы, особенно при интенсивных занятиях спортом и какие хондропротекторы принимать детям. Поэтому стоит об этом поговорить.

Хондропротекторы, прежде всего, не рекомендуется принимать детям до 15 лет, по причине отсутствия исследований в этом направлении. Производители не выпускают таких препаратов для детей. А моё мнение, что ребёнку принимать такие препараты нет смысла. В 10-18 лет идёт быстрый рост организма и скелета, в том числе и суставов. При таких бурных процессах нет надобности принимать такие вещества. А возможные боли связаны скорее всего с недостаточной силой мышц и связок, неспособных к нагрузкам. Неприятные ощущения могут быть связаны и с самим интенсивным ростом. Ткани могут не успевать за ростом. Бывает и такое. В любом случае, лучше показаться врачу ревматологу или педиатру и исключить серьёзные проблемы. Пожалуйста, не бойтесь показаться мнительными, отнеситесь серьёзно к этому и к поиску хорошего врача, а позже и к его рекомендациям. Возможно, что стоит просто на время сократить нагрузку, больше отдыхать. В это время ребёнку необходимо полноценное питание, при необходимости, добавки, описанные выше: белки, аминокислоты, рыбий жир, витамины и минералы. А ещё надо пить чистую воду и главное, соблюдать технику выполнения любых упражнений. Здесь большая ответственность ложится на тренера. Вы должны быть уверены в человеке, в руки которого отдаёте своего ребёнка и немного-немало его здоровье. Необходимо с самого начала чётко усваивать правильную технику. Любой спорт и любое дело построено с учётом развития, продвижения от простого к сложному, везде учитываются особенности механики и физики человеческого тела. С этого начинается спорт. Иначе в любом спорте и при любых занятиях можно получить травму, которая повлияет на дальнейшее здоровье. Изначально допущенные ошибки и неверно заученная техника выполнения неизбежно приведёт к травмам.

Вот так вот всё непросто. А кто сказал, что воспитать будущего олимпийского или мирового чемпиона легко? Но даже не в этом дело, а в том, чтобы поддержать ребёнка на его пути к поставленным целям. И пусть какие-то мелкие неприятности не повлияют на эти цели и не дадут свернуть с пути. В своё время ребёнок сам определится со своим будущим, это его выбор и решение. И даже не став знаменитым футболистом или гимнасткой, ребёнок научится быть сильным, целеустремлённым и получит главный подарок — здоровье.

Вывод: Хондропротекторы не рекомендованы к приёму детьми, прежде всего из-за отсутствия исследований. Но врач, при определённых условиях и заболеваниях может их назначить. При болях и других болезненных ощущениях, но при отсутствии повреждений, необходимо уделить внимание питанию и количеству в нём витаминов и минералов, соблюдать режимы сна и отдыха, питьевой режим и технику выполнения упражнений.

Газировка

Ах, эта вкусная газировка или лимонад! Без этого напитка не обходится ни один праздник. Вы не сможете полностью лишить ребёнка этого удовольствия или запретить её употребление — ведь это так вкусно.

Да, это вредный напиток: содержание сахара, красителей, ароматизаторов и консервантов зашкаливает. Кроме того, газированные сладкие напитки, имеющие большую кислотность, легко нарушают и способствуют вымыванию так необходимого в этот период жизни , что уже становится опасным для растущего организма и может способствовать появлению первых признаков остеопороза.

Что касается употребления таких напитков во время тренировок, то тут надо запрещать однозначно. Такой напиток только увеличит жажду, вызовет расстройство желудка, вздутие, тошноту и т.д. Это надо однозначно объяснить ребёнку и не допускать её потребления при активных занятиях спортом. Сходить иногда в выходные в Макдональдс и чуток «отравиться» можно, ничего страшного. Если питаться большей частью правильно и полноценно, то гамбургер со стаканом колы не принесёт большого вреда, но и злоупотреблять этим не стоит. Больше писать нечего.

Вывод: Газировка — вредный напиток, но при полноценном питании позволить ребёнку стакан газировки можно. Не впадайте в крайности. Во время тренировки или как средство утоления жажды, такие напитки недопустимы.

Коллаген — белок, который является основой всей соединительной ткани организма. Основной процесс, идущий в организме ребёнка — это выработка коллагена и строительство новых тканей. Мы состоим из коллагена. У взрослого человека интенсивная выработка коллагена прекращается, он идёт только на замену и обновление тканей, а при недостатке питательных веществ и нарушении обменных процессов коллаген может уже вырабатываться неполноценным и не выполнять в полной мере своих функций, что с возрастом всё более и более заметно. Принимая коллаген, мы подталкиваем организм и даём ему необходимые ингредиенты именно для этого процесса. Он распознаёт и аминокислоты коллагена и при нормальных условиях пускает для выработки более качественного коллагена в нужных местах и количестве.Такой вопрос мне тоже задавали: «Нужно ли ребёнку принимать коллаген?» Большей частью я уже ответил. Принимать добавки коллагена ребёнку не нужно. Это натуральный естественный продукт, особенно от надёжных производителей и он не повредит совсем, но в этом нет смысла. У ребёнка выработка коллагена является естественным и интенсивно проходящим процессом, независимо от того спортсмен он или нет. Для этого весь организм работает днём и ночью. Главное, дать организму необходимые питательные вещества, что бы не было недостатка в строительных материалах.Да, при интенсивных физических нагрузках потребности организма возрастают, но главным образом всё в тех же стандартных питательных веществах. Так что лишний раз дайте перед тренировкой ребёнку банан. Когда тренировки станут серьёзным делом, можно добавить аминокислоты и другое спортивное питание для обогащения рациона. А когда настанет сознательный возраст, уже спортсмен сам решит для себя что и в каких количествах необходимо для поддержки организма.Есть случаи заболевания суставов и травм, которые присущи именно в детском и переходном подростковом возрасте, тогда потребление таких добавок может быть оправдано, но это уже только после консультации с врачом, который берёт на себя ответственность, назначая лекарства и давая рекомендации.Вывод: У ребёнка выработка коллагена является естественным и интенсивно проходящим процессом, независимо от того спортсмен он или нет. Для этого весь организм работает днём и ночью. Главное, дать организму необходимые питательные вещества, что бы не было недостатка в строительных материалах. Принимать коллаген ребёнку не имеет смысла. Пивные дрожжи

Пивные дрожжи — натуральное природное средство, знакомое своими полезными качествами уже очень давно. Эта добавка состоит из специальных грибков и является просто кладезью витаминов, минералов, аминокислот, белка, а также важных ферментов для пищеварения. Пивные дрожжи издавна применяли для нормализации обменных процессов в организме и особенно в детском возрасте при повышенных умственных и физических нагрузках, а также при проблемах с весом и его недостатке.

При помощи пивных дрожжей поправиться или похудеть, или вылечиться нельзя. Они имеют свойство за счёт богатейшего состава нормализовывать обмен веществ, устранять недостатки необходимых элементов, что помогает организму естественным путём самостоятельно устранять проблемы. Впрочем, по другому пока и не возможно. Считается, что пивные дрожжи способны помочь при угревой сыпи, опять же за счёт нормализации обмена веществ и налаживания внутренней работы организма.

Now Foods, Пивные дрожжи, 650 мг, 200 таблеток

Видов такой добавки множество. Добавляя определённые вещества и элементы можно усилить нужное воздействии на организм. Добавка для ребёнка очень полезная и для ребёнка-спортсмена в первую очередь, но как и везде есть свои минусы. Их немного: это возможные индивидуальные непереносимости и аллергии. Однако положительного в употреблении этой добавки намного больше и польза неоценима для поддержки и при нагрузках на организм.

Вывод: Пивные дрожжи являются полностью натуральной и полезной добавкой, нормализующей обменные процессы и снабжающей организм ребёнка целым комплексом полезных микроэлементов. При проблемах, связанных с усталостью, нагрузками, плохим питанием, высыпаниями на коже и гормональными нарушениями можно попробовать принимать.

Спортивные специализированные добавки

Спортивное питание достаточно развитая отрасль и не ограничивается одним протеином, аминокислотами и витаминами. В человеческом организме за физические процессы, силу мышц, их рост, координацию, скорость и другие важные показатели отвечает множество специфических соединений. Часто нагружаемые и травмируемые мышцы необходимо поддерживать дополнительно для эффективного восстановления. Сейчас научились выделять в концентрированном виде для дополнительного приёма достаточно много веществ, изучены их действие и функции в организме. Взрослому человеку, при регулярных физических нагрузках зачастую такие вещества в дополнительных количествах необходимы. Особенно это касается бодибилдинга, где идёт усиленная нагрузка именно на развитие и увеличение массы мышечной ткани. Скажу про самые известные.

Креатин — вещество, вырабатываемое мышечными волокнами и участвующее в энергетическом обмене в мышечных и нервных клетках, является естественным компонентом мышечной ткани всех млекопитающих. Влияет на силу, мышечную массу и выносливость мышц. Дополнительно его можно получить из животных продуктов и мяса. Понятно, что без него рост мышц невозможен. Начну с того, что заниматься бодибилдингом детям вообще не рекомендуется при ещё не сформированном организме, следовательно и принимать такую добавку не нужно. Для других видов спорта достаточно и того количества креатина, что поступает при полноценном сбалансированном питании.

Глютамин — это важная аминокислота, которая входит в состав белка и необходима для роста мышц и для иммунной системы. Мышечные ткани состоят на 60% из глютамина. Поэтому его принимают дополнительно именно для роста и увеличения мышечной ткани. Смысла её принимать ребёнку нет.

Вывод: Принимать эти специализированные добавки даже при занятиях спортом, когда много сил и энергии, не стоит. Кроме того, у всего есть норма и чаще всего в детском возрасте этих веществ организму и так хватает, а нагрузки не такие большие, чтобы их восполнять дополнительно.

Дополнительно включать эти добавки в рацион спортсмена стоит после 16 лет. Тогда наступает самое лучшее время для начала занятий именно бодибилдингом. Мышцы очень хорошо реагируют. Но и тогда приём этих добавок считаю не так важен, как полноценное питание.

Добавки, повышающие уровень гормонов тестостерона (для мальчиков) и эстрогена (для девочек). Здесь всё кратко: в таком возрасте, когда идёт активный рост, активное изменение гормональной системы и часто бывают естественные индивидуальные гормональные взрывы и особенности, такие добавки просто опасны. Однозначно нельзя!

Кофеин и энергетические напитки, содержащие стимулирующие вещества

Кофеин — это вещество, являющееся стимулятором нервной системы. Часто добавляется в жиросжигающие добавки. Для молодого организма с бурным ростом и становлением всех систем, такая добавка принесёт только вред. Энергетические стимулирующие напитки вредны даже взрослым, как учащающие сердцебиение и стимулирующие активность. Для маленького организма чрезмерное употребление кофеина ведёт к перевозбуждению, психоэмоциональной нестабильности, неадекватному поведению. Если их принимать ещё и при занятиях спортом, возможна опасность для сердечно-сосудистой и других систем. Не забывайте, что кофеин содержится в кофе, чае, газированных напитках, что при их избытке приведёт к проблемам со здоровьем.

Вывод: Напитки-энергетики, много кофе, и специальные добавки, имеющие стимулирующее и бодрящее действие — детям однозначно принимать нельзя!

Молозиво (Колострум)

Молозиво — густое вещество жёлтого цвета, выделяемое молочными железами животных-млекопитающих, в том числе и человека, в первые двое-трое суток после родов. Колострумом называют концентрат молозива.

При вскармливании молозивом в организме новорождённого организма формируется иммунная система и вырабатывается так называемый пассивный иммунитет (иммунитет, приобретённый без перенесения заболевания).

В промышленных масштабах молозиво производится из коровьего молока. Коровье молозиво содержит иммуноактивные факторы, биологические стимуляторы и питательные вещества, которые оказывают общеукрепляющее и омолаживающее действие на весь организм.

В молозиве содержатся биологически активные вещества природного происхождения: антибиотики; интерферон и иммуноглобулины; полипептид с высоким содержанием пролина, регулирующий иммунную систему (PRP); инсулиноподобный гормон; фактор, замедляющий старение; вещества с кортизоноподобными свойствами; ростовой фактор; ферменты, липиды, олиго- и полисахариды.

Такая добавка является отличным средством поддержки иммунной системы и применять её при заболеваниях, простудах и для профилактики намного полезнее, чем что-то другое. Такая добавка имеет и специальные детские варианты.

Фирма Symbiotics занимается исключительно производством колострума и является одной из ведущих в производстве колострума для взрослых и детей .

Symbiotics, Colostrum Plus для детей, со вкусом апельсинового крема, 120 жевательных таблеток

А вот добавка колострума, обогащённая полезными бактериями и другими веществами. Супер полезная и для детей, и для взрослых. Symbiotics, Кандида баланс, с колострум Плюс и пробиотиками, 120 капсул

Вывод: Молозиво (колострум) является одним из самых лучших средств как для профилактики заболеваний, так и помогающим справиться с ними за счёт мощной поддержки иммунной системы. Благодаря уникальным природным веществам, созданным природой для помощи новорождённому организму при появлении на свет, данное средство очень полезно. Советую давать эту добавку детям при сильных физических нагрузках, в периоды эпидемий и заболеваний.

Другие биологически-активные добавки к пище

В эту группу можно включить такие всем известные добавки как прополис, цветочная пыльца, маточное молочко, спирулина, женьшень и другие.

Это уже еда, обладающая повышенным количеством питательных активных веществ. Периодически полезно любому человеку и детям в том числе как средства, укрепляющие иммунную систему, нормализующие обменные процессы и помогающие организму противостоять неблагоприятным условиям жизни, неполноценному питанию, повышенным умственным и физическим нагрузкам в любом возрасте.

Главное, не принимать их и не надеяться как на панацею при любых заболеваниях и проблемах и не думать, что этого достаточно для крепкого здоровья ребёнка.

Здоровье — это ёмкое понятие, включающее множество составляющих и только соблюдение всех принципов здоровья постоянно и комплексно позволит организму быть крепким и противостоять нагрузкам и заболеваниям в любом возрасте.

и спортивные напитки-изотоники для детей

Вода — основа жизни и нашего существования. Жизнь зарождается в воде и все процессы в организме происходят в воде. Пить воду надо всем и всегда. Тут не имеет значения возраст и занятия. Климат, физическая активность и другие причины только влияют на количество воды, которую нужно потреблять. От этих же факторов зависит количество теряемой организмом воды. При занятиях активными видами спорта с потом выходит большое количество воды, что недопустимо и отрицательно влияет на организм и процессы, происходящие в нём.

Встречал тренеров, которые запрещают спортсменам и особенно маленьким спортсменам во время тренировок пить воду. Это просто недопустимо. Такие ограничения опасны. Механизм прост. Когда мы тренируемся или выполняем интенсивную физическую работу, за счёт энергии происходит нагревание организма. Отдавая воду в виде пота, происходит охлаждение и регулирование температуры тела в строгих границах.

Но чем меньше воды, тем, естественно, гуще кровь, а значит сердцу нужно больше сил её прокачать по сосудам, а органы и ткани, не смотря на старания сердца, меньше получают питательных веществ и кислорода. Наверное замечали, что пить воду через трубочку гораздо легче, чем кефир. Тот же принцип.

Дети потеют меньше, поэтому и вероятность перегрева организма выше, остальные процессы идентичны взрослым. Воду пить обязательно нужно, тем более во время физических занятий. Но воду надо пить небольшими глотками через каждые 15-20 минут. Сложность в том, что за ребёнком надо следить. Конечно, когда захочет, он сам попьёт, но хотя вода усваивается моментально, нельзя пить сразу много и идти с полным желудком заниматься.

Что касается — специальных напитков, обогащённых минералами и предназначенных для питья во время тренировки, то большой необходимости в их приёме нет. Лучше хорошей чистой воды ничего нет. Лично я, пробуя как то, так и другое, изменений не отмечаю. Кроме того, такие напитки часто содержат красители и консерванты, а это может вызвать и тошноту во время занятий, и вздутие, и обострить аллергические реакции. Про изотоники у меня есть очень хорошая статья . Советую ознакомиться.

Однако, если ребёнок принимает участие в соревнованиях, имеет сильную физическую нагрузку и требуется максимально поддержать организм при нагрузке, для последнего решающего рывка, то специалисты всё же советуют принимать изотоник для быстрого восполнения микроэлементов в организме. Могу только посоветовать подойти к этому вопросу внимательнее, не брать дешёвые напитки, содержащие красители и ароматизаторы, искусственные добавки. Я бы в таком случае посоветовал или приобрести например такой вариант в виде шипучих таблеток.

Сухие изотоники фирмы Nuun Hydration в виде шипучих таблеток быстро превратят воду в изотоник для поддержки водно-соляного баланса организма во время усиленных физических нагрузок. У фирмы хороший слоган: «Вы потеете, Nuun пополняет!»

Мне понравилось. Лёгкий приятный привкус, быстро и полностью растворяется без остатка, бутылку не окрашивает. Можно сделать простой напиток с оттенком любого вкуса. При этом вы будете уверены, что там нет лишнего сахара, красителей и консервантов. Весь состав чётко указан.

Знаю, что есть рекомендации давать детям во время тренировок разбавленный водой фруктовый сок. Я бы так делать не стал. Сок содержит достаточно много сахара, что вызовет только большую жажду. Кроме того, зная настоящий вкус сока, боюсь, ваш малыш откажется пить.

Заключение

Напоследок порекомендую ещё кое-что для облегчения потребления добавок и таблеток. Наверное, каждый из нас помнит, как мама растирала горькие таблетки, смешивала с вареньем и давала нам при болезни. Нет, я не против варенья, хотя и можно иногда заменить его на что-нибудь не только вкусное и оригинальное, но и полезное.

Now Foods, Organic Maple Syrup, органический кленовый сироп (473 ml) Проверено! Вкусно!

А ещё посоветую специальные приспособления для резки и измельчения таблеток, которые легко разотрут или разрежут таблетку для маленьких детей или пожилых, или если совсем не получается глотать крупные капсулы.

Apex, Измельчитель таблеток

Apex, нож для таблеток

Мы разобрали почти всё, что можно отнести к добавкам, так или иначе касающихся ребёнка и ребёнка, активно занимающегося спортом и имеющим повышенные нагрузки на организм, находящийся, помимо всего прочего в фазе активного формирования. Эти два обстоятельства заставляют родителей, по крайней мере должны заставить, ответственнее подойди к питанию своего чада.

В этом мире всё имеет две стороны и здесь тоже самое: одни добавки полезны и необходимы, другие бесполезны, третьи даже вредны. Ещё раз обращаю внимание, что

для любого ребёнка самое важное — это сбалансированное разнообразное питание, способное снабдить растущий организм всеми питательными веществами и учитывающее энергозатраты ребёнка.

Энергетическую ценность любых продуктов можно сейчас найти очень легко и посмотреть подходят ли они в вашем случае. Про это здесь писать не буду: уже не уверен, что кто-то до этого места доберётся.

Многие специалисты подчёркивают важность формирования привычек здорового питания с самого детства у ребёнка и особенно при занятиях спортом. Легче всего посадить ребёнка на протеиновый коктейль и надеяться, что все проблемы решены. Надо понимать, что добавки являются только добавками, пусть и абсолютно натуральными, являются дополнением к уже налаженному правильному питанию. Что касается детей, то ребёнку стоит добавлять в рацион питания добавки только в случае действительно сильных умственных и физических нагрузок.

Мы рассмотрели добавки, которые способны мягко и эффективно поддержать детский организм в случаях переутомления и повышенных нагрузках, а также те, которые можно применять при серьёзных нагрузках, когда ребёнок не просто пару недель позанимался в секции, а относится к этому серьёзно, посвящает значительную часть своего времени спорту, тренировочный процесс скоординирован и отлажен, поставлены цели и теперь только надо идти, не сворачивая к победам и достижениям.

В период своего становления молодой здоровый организм, полный сил, сам способен раскрыть свой потенциал и выполнять сложные поставленные перед ним задачи.

Также может возникнуть вопрос: «Почему же все эти добавки, которые такие натуральные и полезные, не всегда принимаются организмом и не могут заменить еду?» .

Про то, что наша пищеварительная система сложна и даже имеет свои интеллект, я уже коснулся . Человек начинает процесс питания не в желудке и не во рту, а гораздо раньше. Мы весь мир воспринимаем всеми органами чувств и еду аналогично. Мы чувствуем запах, видим накрытый стол и запускаются процессы подготовки: клетки выделяют то количество кислоты и желудочного сока, которого должно хватить в каждом конкретном случае, другие клетки обеспечивают защиту от этой кислоты и выделяют аналогичное количество слизи, начинают работать слюнные железы, готовые принять пищу.

Когда мы просто закидываем в себя таблетку, пусть и супер полезную, организму трудно отреагировать на неё правильно. Ни вы, ни он не знает что это, какого вкуса, для чего и будет ли она вообще съедобна. Поэтому все добавки необходимо принимать с другой обычной пищей. В этом случае, они не одиноки перед строгой таможенной системой организма.

Или вспомните про все эти истории о беременных мамочках, посылающих своих мужей глубокой ночью за огурцами в шоколаде. Здесь организм точно требует того, что, как ему известно, содержит необходимые ему элементы. И заметьте, он не потребует таблетку кальция, а именно цельный пищевой продукт, который наверняка примется организмом. И не потребует какого-нибудь экзотического дуриана, который не пробовал и не знает, что в нём содержится. Иначе в Таиланд пришлось бы мужу лететь. Вот если бы у всех и всегда организм был способен так ярко говорить о своих желаниях и потребностях!

Добавки являются концентратом ограниченного количества полезных веществ и содержат несколько активных компонентов. Теперь возьмите яблоко. Чем оно отличается от одинокой, пусть и полезной витаминки? Яблоко даёт организму помимо витаминов множество других полезных соединений, ферменты, для своего же переваривания, клетчатку, воду и ещё много чего. Это целый набор всего, что и было предусмотрено природой для питания человека. Весь этот механизм я представляю себе именно так.

Идя по супермаркету, обратил внимание на особенность: проходя мимо полок с чипсами и сухариками, во рту резко увеличивается количество слюны и хочется чипсинку. Нет, у меня проблем нет, я могу себе это позволить, но не считаю это нужным; организм же знает, что это вкусно, что там все эти глутаматы натрия и другие спецдобавки, на которые мы все подсажены и сразу реагирует и готов к приёму.

Так что от того каким образом вы сформируете правильные пищевые привычки вашего ребёнка зависит его здоровье и следовательно возможности в осуществлении своих целей и мечты. Обеспечьте ему это. Наверное, это главная функция родителей в этом мире — правильно воспитать и обеспечить лучшую жизнь своему ребёнку. Надеюсь, что простая будет полезна в объяснении ребёнку некоторых основ.

Я надеюсь, что статья будет вам полезна и поможет в таком нелёгком деле — воспитании будущего чемпиона. А главная цель человека — это победа и не только в спорте, хочу заметить.

Всего доброго. Не болейте!

В последние время СМИ все чаще нас убеждают, что иметь красивое рельефное тело — модно. Особенно это касается молодого поколения, которое готово принести свой несформировавшийся организм в жертву современных предрассудков.

И родители, чьи дети применяют протеин, все чаще спрашивают: «чем вреден протеин для организма». На этот вопрос ответить не так уж и сложно. В первую очередь нужно знать, что это за чудо-препарат.

Что такое протеин и чем он может быть вреден

Препарат, сам по себе не может быть вреден для человека, ведь, как известно, люди, животные и даже растения тоже состоят из белка. Употребление добавки взрослым спортсменом, который не может обеспечить себе нужное количество белка во время питания, вполне приемлемо.

Что касается подростков, здесь следует отметить, что спортивная фармакология, применяемая детьми, может нанести, как физический, так и психологический вред.

Вреден ли протеин для подростков?

1. Протеин, как и другие продукты, способен вызвать аллергию, которая может проявляться в виде кожной сыпи и расстройством пищеварения.
2. Так же считается, что белковая добавка может вызвать заболевание почек.
3. Неконтролируемое использование, плохо сказывается на печени.
4. В подростковом возрасте протеин бесполезен, молодой организм во время тренировок способен развиваться самостоятельно.
5. Через некоторое время подросток, который ощутил эффект от приема добавки, может перейти на более сильные допинговые средства.
6. Психологическая зависимость. Все чаще протеин принимают дети, стремящиеся к идеалам красоты, которые нам навязывают масс-медиа, что в перспективе приводит к заниженной самооценке к своему «неидеальному телу».

Главными приоритетами для подростка-спортсмена должно быть правильное и сбалансированное питание, способное заменить препараты спортивной фармакологии. Нужно понимать, что вмешательство в естественный процесс метаболизма в большинстве случаев оказывает пагубное влияние на организм.

Если все же есть необходимость или желание применять белковую добавку, нужно обязательно проконсультироваться у спортивного врача или врача-диетолога, которые способны тщательно рассчитать дозу протеина на вес, возврат и рост вашего ребенка.

Каждый начинающий спортсмен, который занимается силовыми видами спорта, рано или поздно задает вопрос: когда можно начать прием гейнера? Это совсем не удивительно, ведь гейнер — это именно то, что нужно для атлета, чтобы набрать сухую мышечную массу и отлично восстанавливаться после тренировок.

Но все же, с какого возраста можно принимать гейнеры? Мы прольем свет на эту проблему и дадим вам четкий ответ на этот вопрос.

В обществе существуют разные мнения о спортивном питании, и о гейнерах в частности.

Рассмотрим самые распространенные из них.

Мнения:

• мнение №1. У людей, далеких от спорта есть стойкое убеждение, что спортивное питание — это химия. И результат употребления спортивного питания один — нарушение “правильной” работы организма, посадка печени, сердца, почек и еще массу разных болячек
• мнение №2. Профессионалы, которые уже много лет принимают спортивное питание, говорят о том, что никакого вреда от качественного спортивного питания быть не может

Существующие мнения кардинально отличаются друг от друга. Определим правильное из них.

Гейнеры: польза или вред?

Никто не задумывается, что все компоненты гейнерных добавок мы получаем еще в младенчестве через молоко матери (белок, углеводы, витамины, аминокислоты и т.д.). Именно благодаря этим полезным веществам, организм ребенка получает все полезные микро- и макроэлементы для нормального роста и развития.

По сути, состав материнского молока и гейнера мало чем отличаются друг от друга.

Разница только в том, что в гейнерах полезных веществ больше и они концентрированны.

Поэтому, вред гейнеров — это миф! Как белок, который так необходим человеку для роста, улучшения состояния мышц и вообще работы скелета, может навредить? А кто-то слышал о вреде витаминов или аминокислот? Мы уверенны, что нет! Наоборот, недостаток всех этих компонентов в человеческом организме грозит различными заболеваниями, и как результат — если не смерть, то инвалидность. Это действительно так, и поэтому спортсмены очень тщательно следят за балансом всех полезных веществ в своем организме.

Гейнеры совершенно безопасны для человеческого организма, ведь в их состав входят натуральные компоненты, которые создаются на основе продуктов питания.

Более того, каждый человек получает тот самый гейнер в виде пищи. Обычные люди получают с едой минимальное количество тех веществ из которых состоит любой гейнер. Этого хватает для нормального функционирования организма.

Спортсмены нуждаются в значительно большем количестве белка, аминокислот, витаминов и т.д.

Это большое количество вызвано тяжелыми и регулярными физическими нагрузками, а также целью нарастить сухую мышечную массу. Отличным источником полезных для организма веществ являются именно гейнеры. В них вы найдете большую концентрацию необходимых веществ для отличной работы организма человека и роста мышц.

С какого возраста можно употреблять гейнеры?

Ни для кого не секрет, что спорт — залог здоровья. Огромную роль в этом играет правильное и качественное питание. Сейчас найти качественную пищу является настоящей проблемой. А если вам и кажется, что продукты свежие, вырощенные в природных условиях и не обработанные вредными веществами, это не гарантия того, что они принесут вашему организму необходимые микро- и макроэлементы.

Поэтому, основным источником получения всех полезных веществ для здоровья человека являются именно гейнерные добавки.

В основном гейнеры используются уже вполне взрослыми людьми и все потребляемые белки, аминокислоты, витамины и т.д. работают на увеличение мышц спортсмена.

Но в то же время, для современного общества необходимо воспитывать молодое здоровое и спортивное поколение.

Прекрасно, если ребенок активно занимается спортом. Но помните, что тренировки требуют больших энергетических затрат. Откуда в организме появляется энергия? Из пищи! Как видите, получается замкнутый круг: тренировка невозможна без энергии, а принимая гейнер вместе с полноценным питанием, человек получает полезные вещества и энергетический заряд.

Но вполне закономерно, возникает вопрос, с какого возраста можно принимать гейнеры?

Можно ли ребенку принимать гейнеры?

Наш ответ солидарен с мнениями профессиональных тренеров и медиков:

• до 13 лет лучше воздержаться от приема спортивного питания и заменить его полноценной полезной пищей. Питайтесь понемногу и часто
• с 13 лет можно начинать прием гейнерных добавок в маленьких дозах. Принимайте те гейнеры, на которых не указано ограничение по возрасту

Как определить дозу?

Если дозировка для взрослого человека зависит от веса тела, то можете определить порцию для ребенка, учитывая его вес. При этом, не употреблять гейнеры больше двух раз в сутки. Часто производитель гейнера указывает на упаковке просто минимальную дозировку без учета веса спортсмена. Для того, чтобы этот гейнер мог употреблять ребенок с 13 до 18 лет, нужно поделить минимальную дозировку на 2.

1. Внимательно прочтите состав гейнера на сайте, прежде чем совершить покупку.
2. Подробно изучите ограничения к гейнеру, если таковые имеются.
3. Соберите максимально полную информацию о гейнере, который хотите купить.
4. Прочтите отзывы спортсменов, которые уже принимали гейнер.
5. Если у ребенка есть какие-то медицинские противопоказания, лучше отказаться от приема гейнерной добавки.
6. Перед приемом гейнера, ребенок должен пройти обследования у врача и получить нужные рекомендации.
7. Покупайте гейнер только у проверенных и лучших производителей спортивного питания.
8. Лучше приобрести дорогой гейнер в надежной точке продаже, чем кормить ребенка дешевым и некачественным продуктом.

Помните! Гейнеры — это не замена полноценному питанию, а всего лишь добавка! Гейнер будет эффективен только в комплексе с правильными и частыми приемами пищи и с усиленными тренировками.

Итак, гейнеры — совершенно безвредные спортивные добавки.

Более того, гейнеры насыщают организм спортсмена жизненно-важными белками, витаминами и аминокислотами. При этом, важно купить действительно качественный гейнерный порошок от надежных производителей спортивного питания.

Для повышения спортивных результатов, выносливости и для улучшения состояния здоровья, гейнеры могут пить и дети. Оптимальный возраст для начала приема — с 13 лет. Не рекомендуется принимать спортивное питания ребенку, младше указанного возраста. Лучше, чтобы до 13 лет ребенок просто правильно питался качественной пищей.

Прием гейнера значительно улучшит силовые показатели, процесс восстановления после тренировок и ускорит достижение желаемых спортивных результатов.

Будьте здоровы и получайте максимум полезных веществ для своего организма!

Старовойтова Татьяна Савельева Эльвира

Что такое протеин. Вредин ли он детям? Что можно ожидать от его использования? И зачем вообще используют протеин?

Что такое ПРОТЕИН? Протеин, он же БЕЛОК — это вещество состоящее из АМИНОКИСЛОТ . Вы наверно еще со школы помните определение ЖИЗНИ (жизнь — это способ существования белковых тел ). Есть очень много людей, которые не верят или пытаются исказить это определение. Это нормально. Всегда найдется процент людей уверенных, что красное, это зеленое. И еще больший процент людей, которые верят, что в принципе это красное, но…какой то зеленоватый оттенок явно есть, раз так говорят другие люди. Мы не будем изобретать велосипед. Есть официально одобренные современной наукой концепции, а есть все остальное. На данный момент современная наука говорит, что есть эволюция, естественный отбор и жизнь как существование белковых тел. Причем современная наука не просто говорит, а дает нам тысячи официальных доказательств.

Почему для нас это так важно? Потому что это однозначно подтверждает ПЕРВОСТЕПЕННУЮ ВАЖНОСТЬ БЕЛКА в ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА! Ведь мы с вами состоим из мяса. А мясо состоит из БЕЛКА (ПРОТЕИНА). А Протеин состоит из еще более маленьких кирпичиков — аминокислот.

Скачать:

Предварительный просмотр:

ГОРОДСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ

РАБОТ ШКОЛЬНИКОВ

«ШАГИ В НАУКУ»

Секция Физкультура и ОБЖ

Влияние протеина на организм подростка

Доклад

Работу выполнили

учащиеся 11 «Б» класса

МБОУ «СОШ № 23» НГО

Старовойтова Татьяна

Савельева Эльвира

Научный руководитель:

Учитель физической культуры

Жук Лариса Витальевна

Находка

2016 год

Введение…………………………………………………………………………3-4

ГЛАВА I

1. Что такое протеин…………………………………………………..5
2. Из какого сырья изготавливают протеины………………………5-6

ГЛАВА II

1. Необходимо ли подросткам дополнительное спортивное питание……………….………………………………………………..7
2. Какие добавки можно принимать…………………………………..7
3. Когда употребление спортивного питания вредит здоровью…..7-9
4. Преимущества спортивного питания………………………….……9

2. Опрос среди школьников

1. Анкетирование учащихся……………………………………………9
2. Результаты тестирования…………………………….……….….…9

Заключение……………………………………………………………………….10

Список литературы………………………………………………………………11

Приложение………………………………………………………………………12

ВВЕДЕНИЕ

В последние время СМИ все чаще нас убеждают, что иметь красивое рельефное тело — модно. Особенно это касается молодого поколения, которое готово принести свой несформировавшийся организм в жертву современных предрассудков. И родители, чьи дети применяют протеин, все чаще спрашивают: «как влияет протеин на организм подростка». На этот вопрос ответить не так уж и сложно. В первую очередь нужно знать, что это за чудо-препарат.

Протеином иначе называют белок, который является неотъемлемым и обязательным компонентом пищи человека. В составе белка – множество различных аминокислот, которые необходимы для построения здорового организма. Его доля в ежедневном рационе должна составлять не менее 30%. Как известно, белок играет огромную роль в жизни человека, это строительный материал для мышечной ткани. Без белка организму оставаться просто нельзя, но и употреблять его нужно в меру.Если недополучать белки, особенно детям в период активного роста, подросткам, беременным и кормящим женщинам, организму просто не из чего будет строить. Белки в силу своей химической структуры очень не устойчивые соединения. Они очень легко разрушаются. Белок не способен накапливаться в организме и должен поступать регулярно. Собственно всю нашу жизнь в теле происходит динамическая борьба за равновесие между разрушающимися белками и зарождающимися белками. Этот процесс в науке называют гомеостазом (равновесием). У ребенка процесс создания белков идет гораздо быстрее, чем разрушение, поэтому дети так интенсивно растут. За счет этого организм растет и развивается. Но с возрастом, процесс разрушения белков начинает побеждать процесс создания новых. Это то, что мы называем старостью. Когда процесс разрушения белка преобладает над созданием, наступает физическая смерть. Именно поэтому так важно получать достаточное количество белка из пищи для того, чтоб облегчить процесс жизни и продлить ее.

Белок – это основной элемент для жизни. Его необходимо получать из пищи, а при недостатке – из спортивного питания. В детском и юношеском возрасте растущему организму при занятиях спортом требуется от 1,2 грамма на килограмм веса. При таком количестве белка организм будет развиваться органично. Но недостаток белка в питании ведет к катастрофическим последствиям . Например, детский организм теряет в темпах роста, происходят патологические изменения в печени взрослых, нарушается деятельность желез внутренней секреции (ферменты и гормоны перестают работать на должном уровне). Может измениться состав крови, ослабевать интеллектуальные способности, снижаться работоспособность и иммунитет.

Цель : выяснить какое влияние оказывают протеины на организм подростка.

Объект исследования : протеины

Предмет исследования : влияние протеинов на организм подростка.

Протеины абсолютно не вредны, а даже напротив необходимы нашему организму. Действительно, есть некоторые противопоказания, но они есть у любой добавки. Другое дело, что протеин не всегда нужен подросткам. Но здесь необходимо рассматривать каждый случай индивидуально, с учетом поставленных задач.

Задачи :

Выяснить, что такое протеин, и какие функции он выполняет;

Изучить сырье, из которого изготавливают протеин;

Выяснить необходимо ли спортивное питание, и какие добавки можно принимать;

Выявить положительные и отрицательные стороны употребления спортивного питания.

Проблема : протеин — еда достаточно новая и потому многие сомневаются и не осознали всех ее преимуществ.

Гипотеза : проанализировав состав протеинов, можно понять какое действие, он оказывает на организм

Данная тема очень актуальна:

В современном мире на людей, а в особенности на молодежь, огромное воздействие оказывают средства массовой информации. Актуальность нашей исследовательской работы заключается в том, чтобы разобраться, действительно ли подросткам необходимо дополнительное питание, или все же это предрассудки и ловкий маркетинговый ход.

ГЛАВА I

1.1. Что такое протеин?

Протеин (белок) – органическое соединение со сложной структурой, состоящий из аминокислот. В молекулах протеина обязательно присутствует азот. Белковую структуру в человеческом организме имеют мышцы, кости, сухожилия и кожа. Кроме того, протеины в живых организмах имеют следующие основные функции :
транспортную (гемоглобин транспортирует кислород к тканям);
регуляторную (гормоны также имеют протеиновую структуру);
защитную (иммуноглобулины участвуют в иммунных реакциях);
каталитическую (ферменты ускоряют многие процессы в организме).

Итак, протеин – это продукт растительного или животного происхождения в виде порошковой массы, содержащий белок в чистом виде. Протеины — это своеобразные «кирпичики», которые формируют человека. Польза белков для мышц не поддается никакому сомнению. Люди постоянно изыскивают новые источники белка. Основные из них – это продукты животного происхождения (морепродукты, молоко, сыр, мясные блюда). Но и растения способны восполнить запас белков (бобовые, орехи, некоторые семена). Важно помнить следующий факт: протеины не способны храниться в организме в виде каких-либо запасов, они обязаны регулярно поступать вместе с употребляемой пищей.

1.2. Из какого сырья изготавливают протеины

Еще один вопрос, который часто возникает перед началом употребления протеинов — это из какого сырья изготовлен белковый продукт. Протеин изготавливают из натуральных белковых продуктов путем специальной очистки от жиров и углеводов, поэтому это полностью полезный и натуральный продукт. Большая часть всех этих цветных баночек с надписью протеин содержит переработанное молоко, еще какая-то часть содержит обработанный яичный или соевый белок.

Именно из молока делают большую часть белковых продуктов спортивного питания (протеины). Почему? Потому что, во-первых, молочный белок очень хорош из-за хорошего количества и качества «строительных кирпичиков» (аминокислот). А во-вторых, молоко как сырье, дешевле яиц или мяса. Именно поэтому большинство питательных смесей для новорожденных грудничков делают тоже из молока. По большому счету подобная смесь и банка с надписью «протеин» отличаются только пропорцией белок-углеводы.

В смеси для новорожденных, чуть больше углеводов, потому что у деток преобладает в основном углеводный обмен (именно поэтому дети так любят сладости), а смеси для спортсменов, чаще (но не всегда), чуть меньше углеводов, но больше белков, потому что у взрослых преобладает белковый обмен веществ в организме.

В 90-х годах, поэтому, спортсмены чаще всего использовали «детское питание», ведь иностранный продукт был дорогим и труднодоступным, а детские смеси можно было купить в любом магазине.

В 95% случаев, если вы видите банку с этикеткой протеин, то знайте, что она содержит переработанное молоко. Можно сказать, для образности, что это смесь на основе сухого молока, только гораздо чище и лучше.

Протеин из молока может быть двух основных видов : из молочной сыворотки (сывороточный протеин ) и из створоженного молока (казеиновый протеин ). Два этих протеина самые популярные в рационе человека ведущего активный образ жизни. Если это сывороточный белок, то он будет дороже, поскольку он очень быстро усваивается и попадает в кровь, это бывает нужно, например, утром после сна, когда тело требует срочно пищи, или сразу после тренировки, когда белок был потрачен на тренировку, и нужно быстро его восполнить. Казеиновый протеин, наоборот, створаживается в желудке и требует больше времени для своего переваривания. Это может быть необходимо тогда, когда вы долго не имеете возможность поесть (ночь или долго на работе). Казеиновый белок более дешевый и поэтому большинство детских смесей для грудничков содержат именно его.

Прежде всего, приступая к приему подобных продуктов, необходимо убедиться, насколько высоко качество этой пищевой добавки, так как многое из того, что продают в спортивных магазинах под видом «протеинов» не соответствует заявленному составу. Препарат, сам по себе не может быть вреден для человека, ведь, как известно, люди, животные и даже растения тоже состоят из белка. Употребление добавки взрослым спортсменом, который не может обеспечить себе нужное количество белка во время питания, вполне приемлемо. Что касается подростков, здесь следует отметить, что спортивная фармакология, применяемая детьми, может нанести, как физический, так и психологический вред. Не следует приобретать протеины без наличия документов, подтверждающих их состав и безопасность.

ГЛАВА II

1. Все о дополнительном питании в подростковом возрасте

2.1. Необходимо ли подросткам дополнительное спортивное питание

Есть мнение, что подросткам лучше не пить протеин. Частично, это так, но не потому, что это вредно или опасно. Просто в молодом возрасте можно получить отличные результаты и без спортивных добавок – достаточно организовать правильный рацион со всеми необходимыми полезными элементами и витаминами. В комплексе с качественными тренировками это дает результаты. Если необходим прием дополнительного белка – пожалуйста. В этом нет ничего страшного. Главное – соблюдать дозировку и учитывать противопоказания.

С другой стороны, подросткам не рекомендуется пить добавки, которые оказывают сильное воздействие на гормональную систему – вот они действительно опасны. Увеличивать уровень тестостерона бессмысленно, ведь он итак очень высокий. Дополнительные вещества могут только навредить молодому организму.

2.2. Какие добавки можно принимать

До 16 лет протеин не будет лишним для подростков, которые ставят перед собой серьезные задачи и планируют добиться успехов в бодибилдинге. Полный объем питательных веществ можно получать из пищи, но это не всегда выходит из-за повышенных потребностей у организма спортсмена. К примеру, молодому организму необходимо около 1,5-2 грамм на килограмм веса. Проще съесть один-два протеиновых батончика и выпить протеиновый коктейль, чем поглотить с десяток яиц, поглотить килограмм мяса и творога.

Не стоит забывать, что существуют различные формы протеинов. Для подростков до 16 лет лучшие варианты – сывороточный и казеиновый белки. Они по-разному усваиваются и дают организму полный объем протеина в течение 24 часов. Вегетарианцы могут принимать соевый белок (но снова-таки, без фанатизма).

К слову, необходимо помнить, что низкокалорийные белковые продукты (коктейли, батончики) полезны для подростков, которые хотят подержать вес и силу, не набирая большой массы. Если же необходимо набрать вес, то лучше пить высококалорийные смеси.

2.3. Когда употребление спортивного питания вредит здоровью?

О вреде спортивных протеинов следует говорить в случаях, если :

1. Существуют сомнения в качестве продукта ;
2 . Имеются заболевания внутренних органов и систем организма ;
3. Поступает избыток белков .

4. В добавке присутствуют гормоны-стероиды;

5. Подросток употребляет добавку без разрешения врача в неконтролируемых количествах.

Каждый организм уникален, тем более еще несформировавшийся организм подростка, поэтому количество употребляемых протеинов должно подбираться врачом для конкретного человека индивидуально. В таком случае польза будет максимальной, а вред, который может быть от передозировки белков, сведен к минимуму.

Вред белковые продукты могут нанести людям, предрасположенным к аллергическим реакциям на белок животного или растительного происхождения. Перед применением протеина для роста мышц необходимо пройти медицинское обследование и убедиться, что отсутствуют болезни почек. Дело в том, что не всегда учитывается тот протеин, который поступает вместе с пищей. Поэтому существует угроза передозировки. Вред, который наносится в этом случае, компенсируют почки, избавляя организм от излишков протеина в виде соединений азота. Результат такой реакции мочевыделительной системы может быть плачевным, риск приобретения патологий почек или полный отказ их работы очень велик. Совет в данном случае таков: употреблять больше жидкостей и разумно подбирать дозу протеина. Вред будет сведен к нулю, если специальную спортивную диету будет формировать опытный врач.

Также, длительный прием белковых продуктов способен перенапрягать весь желудочно-кишечный тракт, вызывать накопление гнилостных продуктов в кишечнике.

Не нужно забывать и еще об одном факте. Прием протеинов увеличивает мышечную массу, в том числе массу самой неутомимой мышцы человека – сердца. Вред от белковой диеты на сердце может заключаться в увеличении органа, развитию синдрома «бычье сердце», а также приводить к расширению аорты.

Исследователями доказано, что при интенсивных нагрузках повышается образование оксида азота, который вместе с инсулиноподобным фактором роста в человеческом организме работает подобно анаболическим средствам и способствует усиленному росту мышц. Ощутима польза протеинов в борьбе с излишними запасами жировых отложений. Доказана польза протеинов для роста мышц в терапии некоторых заболеваний, связанных с избытком вредного холестерина, снижение риска возникновения новообразований.

По поводу вреда протеина и его влияния на организм подростков было проведено множество исследований. Негативных последствий не обнаружено. Есть опасность,которая имеет психологическую основу. Подросток, который начал со «слабых» добавок, может со временем перейти более опасные, к примеру, те же стероиды.Так же у подростка возникает психологическая зависимость. Все чаще протеин принимают дети, стремящиеся к идеалам красоты, которые нам навязывают масс-медиа, что в перспективе приводит к заниженной самооценке к своему «неидеальному телу».

2.4. Преимущества спортивного питания:

• Удобство приготовления и питания;
• Удобство хранения;
• Оптимизация скорости усвоения (есть быстрые, есть долгие);
• Высокая пищевая ценность (хорошие аминокислотные или углеводные сочетания);
• Некоторые протеины получаются дешевле (белок на 100 грамм), чем белок из дорогих сортов мяса.

2. Опрос среди школьников

2.5. АНКЕТИРОВАНИЕ УЧАЩИХСЯ

В ходе нашего исследования мы провели анкетирование учащихся 9-11 классов школы №23, чтобы узнать отношение подростков к дополнительному питанию. Опрос показал, что 4.8% — употребляют дополнительные добавки; 95.2% — не употребляют; 68% — знают о протеинах. (Приложение)

2.6. Результаты тестирования среди учащихся 9-11классов

Вывод:

В ходе нашего исследования, мы пришли к заключению, что, несмотря на важную роль белков в нашем организме, молодежь не знает, что при неправильном употреблении протеины могут принести большой вред здоровью. Более 60% опрошенных считают эту пищевую добавку модной, и менее 17% считают, что она необходима для здоровья.

Заключение:

Рассмотрев все «за» и «против» мы можем сделать вывод, вреден ли протеин для здоровья. Действительно, есть некоторые противопоказания, которые мы рассмотрели, но они есть у любой добавки. Другое дело, что протеин не всегда нужен подросткам. Главными приоритетами для подростка-спортсмена должно быть правильное и сбалансированное питание, способное заменить препараты спортивной фармакологии. Нужно понимать, что вмешательство в естественный процесс метаболизма в большинстве случаев оказывает пагубное влияние на организм. Если все же есть необходимость или желание применять белковую добавку, нужно обязательно проконсультироваться у спортивного врача или врача-диетолога, которые способны тщательно рассчитать дозу протеина на ваш вес, возврат и рост.

Список литературы:

1. http://denis-borisov.com/vred-proteina-vashi-deti-i-p

Приложение

Тест по теме: «протеины»

1. Сколько протеина можно принимать в сутки?

А) 1-2 раза (по 10-15 г.) Б) 2-3 раза (по 10-15 г.)

В) 4-5 раз (по 10-15 г.) Г) Сколько угодно

2. С какого возраста можно начать употреблять протеины?

А) С любого возраста Б) С 18 В) С 25 Г) С 14

3. Вредно ли принимать спортивное питание?

А) Да Б) Нет В) Не превышая дозировку Г) Вредно только подросткам

4. Стоит ли принимать протеин в подростковом возрасте?

А) Да Б) Нет В) Только с 18 лет Г) Только с наблюдением у врача

5. Что лучше, натуральная пища богатая белком или порошковый протеин?

А) Пища богатая белком Б) Порошковый протеин

В) Всё в комплексе Г) Всё вредно

6. Кто большое нуждается в протеине: Билдеры или занимающиеся фитнесом?

А) Билдеры Б) Занимающиеся фитнесом

В) Никто из вышеперечисленных Г) И билдеры и спортсмены

7. Какой источник белка лучший?

А) Сывороточный белок Б) Яичный белок В)Соевый белок

Г) Всё из вышеперечисленных в комплексе

8. Зачем нужно дополнительное питание?

А) Оно не нужно, это просто модно

Б) Быстрее набрать мышечную массу

В) В умеренных количествах для похудения

Г) Для здоровья

9. Повышенное количество протеина поможет набрать мышечную массу быстрее?

А) Да Б) Нет В) В комплексе со спортом

Г) Только профессиональным спортсменам

10. Можно ли есть белок, если хочешь похудеть?

А) Можно Б) Нельзя В) В определённом количестве

Г) Только с наблюдения врача.

Предварительный просмотр:

Гены играют немалую роль в формировании телосложения, последние исследования показали, что мы способны повлиять на эту ситуацию и проявить их лучшую сторону. В любой момент нашей жизни клетки жировой ткани могут увеличиться или уменьшиться, и зависит это скорее от образа жизни (питания и физической активности), чем от генов. Если бы у вас появилась возможность провести сутки в компании стройного человека, приверженца здорового образа жизни, вы бы непременно заметили несколько вещей, которые отличают его от большинства, ведущего малоподвижный образ жизни.

Сколько белка нужно взрослому человеку в день?

Если человек занят тяжелым физическим трудом, или увлекается спортом. Особенно силовыми видами спорта, которые требуют повышенного содержания белков в рационе питания, то такому человеку каждый день требуется около 2 гр. белка на каждый килограмм собственного веса. Т.е., если парень весит70 кг, то ему нужно в день получить 140 гр. белка. Много это или мало? В литре молока около 30 гр. белка. В одном цельном яйце 5-6 гр. белка. В 200 гр. порции мяса или рыбы около 32-36 гр. белка. Как видите набрать 140 гр. нужные для нормального роста подростка достаточно сложно экономически или физически. Нужно либо есть много мяса ежедневно (что дорого), либо запихивать в себя большое количество молока (что физически сложно).

ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМАЯ ПРОПОРЦИЯ белков-жиров-углеводов в рационе человека, для того, чтоб он чувствовал себя хорошо. 30% — БЕЛКИ, 60% — УГЛЕВОДЫ, 10% — ЖИРЫ .

Ваше здоровье в ваших руках!

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа 23» НГО

«Влияние протеинов на организм подростка!»

Г. Находка

2016 год

Здоровый образ жизни: десять основных привычек!

1. Высыпайтесь и просыпайтесь естественным образом. Большинство людей, ведущих здоровый образ жизни, просыпаются без будильника в отличном настроении, отдохнувшие и с хорошим аппетитом. Такие люди легко засыпают, крепче спят, кроме того, потребность во сне у них меньше, т.е. для восстановления сил им нужно всего несколько часов крепкого сна. Сон восстанавливает силы организма, помогает перестроиться и подготовиться к новому дню.

2. Будьте готовы . Люди, ведущие здоровый образ жизни, еще с вечера готовят спортивные принадлежности и одежду на следующий день, заблаговременно планируют распорядок дел на целую неделю с учетом спортивных тренировок.

3. Делайте утреннюю зарядку. Занятия спортом утром более эффективны, чем вечерние занятия, кроме того, они лучше вписываются в распорядок дня. После утренней зарядки появляется приятное ощущение удовлетворения и гордости, что помогает выбирать здоровое питание на протяжении дня, успешно выходить из стрессовых ситуаций и сохранить хорошее настроение. Утренняя зарядка — лучшее начало дня.

4. Планируйте режим питания. Люди, ведущие здоровый образ жизни, питаются строго в определенное время, планируют приемы пищи с учетом тренировок и точно знают, что съедят и когда. Если вы настолько проголодались, что направляетесь к шведскому столу или заказываете в кафетерии фастфуд, это первый признак близящейся катастрофы.

5. Не зацикливайтесь на неудачах. Люди, ведущие здоровый образ жизни, не позволяют неудачам остановить их на пути к цели. После пропущенной тренировки они оправляются в спортзал и занимаются еще интенсивнее.

6. Измените образ жизни и привычки. Стройные люди стали такими не за одну ночь — для этого им понадобилось гораздо больше времени. Они много читают о правильном питании, и не пытаются преобразиться за один день, постепенно меняя привычки до тех пор, пока они не станут естественной частью их жизни.

7. Научитесь отличать психологию успеха от бесполезных и вредных советов «как быстро похудеть без усилий». Люди, ведущие здоровый образ жизни, не ведутся на волшебные средства быстро и без усилий похудеть и оздоровиться. Они знают, что долголетие, хорошее здоровье и стройная фигура не даются легко, и чтобы ежедневно наслаждаться этими преимуществами, нужно приложить немало усилий.

8. Сбросьте лишний вес и сохраните достигнутый. Люди, ведущие здоровый образ жизни, знают, что одной диеты еще недостаточно, чтобы похудеть и сохранить достигнутый вес на долгое время. При условии регулярных занятий спортом достигнутый вес можно сохранить на всю жизнь.

9. Не пренебрегайте позитивным аутотренингом. Чтобы сохранить хорошую фигуру, нужно пользоваться приемами позитивного аутотренинга.

Вряд ли вы похудеете, если будете постоянно твердить себе «Я толстая». Чаще повторяйте фразы «Я сильная», «У меня все получится», «Я забочусь о своей фигуре»!

10. Ставьте перед собой реалистичные цели. Люди, ведущие здоровый образ жизни и следящие за фигурой, всегда стремятся к реалистичным целям. Некоторые хотят похудеть до определенного размера или параметров. Достигнув одной цели, поставьте перед собой следующую и составьте план, как ее достичь.

Если вы мечтаете о стройном, здоровом, сильном и выносливом теле, выберите для себя хотя бы одну из перечисленных выше привычек и не отступайте от нее. Когда эта привычка станет для вас второй натурой, переходите к следующей. Помните — чем больше у вас здоровых привычек, тем легче и насыщеннее будет ваша жизнь!

Стивен Кинг:

ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ ПОЧУВТВОВАЛ ВЕТЕР ПЕРЕМЕН, ДОЛЖЕН СТРОИТЬ НЕ ЩИТ ОТ ВЕТРА, А ВЕТРЯНУЮ МЕЛЬНИЦУ.

https://accounts.google.com

Подписи к слайдам:

Влияние протеинов на организм подростк а Выполнен учащимися 11 Б класса МБОУ «СОШ№23» города Находка Приморского края Старовойтовой Татьяной Савельевой Эльвирой Научный руководитель учитель физкультуры Жук Лариса Витальевна

Протеины — это продукт растительного или животного происхождения в виде порошковой массы, содержащий белок в чистом виде.

Как известно, белок играет огромную роль в жизни человека, это строительный материал для мышечной ткани. Его доля в ежедневном рационе должна составлять не менее 30%. Белок необходимо получать из пищи, а при недостатке — из спортивного питания. Польза белков для мышц не поддается никакому сомнению. Без белка организму оставаться просто нельзя, но и употреблять его нужно в меру. Роль белка в организме

Цель: выяснить какое влияние оказывают протеины на организм подростка Задачи: Выяснить, что такое протеин, и какие функции он выполняет; Изучить сырье, из которого изготавливают протеин; Выяснить необходимо ли спортивное питание подросткам, и какие добавки можно принимать; Выявить положительные и отрицательные стороны употребления спортивного питания.

Объект исследования: протеины Предмет исследования: подростки Проблема: протеин — еда достаточно новая и потому многие сомневаются и не осознали всех ее преимуществ Гипотеза: проанализировав состав протеинов, можно понять какое действие, он оказывает на организм

Актуальность: В современном мире на людей, а в особенности на молодежь, огромное воздействие оказывают средства массовой информации. Актуальность нашей исследовательской работы заключается в том, чтобы разобраться, действительно ли подросткам необходимо дополнительное питание, или все же это предрассудки и ловкий маркетинговый ход.

Протеины (белок) – это своеобразные «кирпичики», которые формируют человека. Польза белков для мышц не поддается никакому сомнению. Кроме того, протеины в живых организмах имеют следующие основные функции: Транспортную Регуляторную Защитную Каталитическую Что такое протеин?

Протеин полезный и полностью натуральный продукт, потому что производится из натурального сырья. Большая часть всех этих цветных баночек с надписью протеин содержит переработанное молоко, еще какая — то часть содержит обработанный яичный белок или соевый. В 95% случаев, если вы видите цветную банку с этикеткой протеин, то знайте, что она содержит переработанное молоко. Из чего же изготавливается протеин?

Протеин из молока может быть двух основных видов: Из молочной сыворотки СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН и из створоженного молока КАЗЕИНОВЫЙ ПРОТЕИН. Сывороточный протеин будет дороже. Польза от его приема намного выше, поскольку он быстрее усваивается, в отличие от более дешевого растительного. Казеиновый протеин, наоборот, створаживается в желудке и требует больше времени для своего переваривания.

Есть мнение, что подросткам лучше не пить протеин. Частично, это так. В молодом возрасте можно получить отличные результаты и без спортивных добавок – достаточно Необходимо ли подросткам дополнительное спортивное питание? правильно организовать рацион со всеми необходимыми полезными элементами и витаминами.

До 16 лет протеин не будет лишним для подростков, которые ставят перед собой серьезные задачи и планируют добиться успехов в бодибилдинге. Полный объем питательных веществ можно получать из пищи, но это не всегда выходит из-за повышенных потребностей у организма спортсмена. Проще съесть один-два протеиновых батончика и выпить протеиновый коктейль, чем поглотить с десяток яиц, килограмм мяса и творога.

О вреде спортивных протеинов следует говорить в случаях, если: 1. Существуют сомнения в качестве продукта; 2. Имеются заболевания внутренних органов и систем организма; 3. Поступает избыток белков; 4. В добавке присутствуют гормоны-стероиды; 5. Подросток употребляет добавку без разрешения врача в неконтролируемых количествах. Когда употребление спортивного питания вредит здоровью?

Удобство приготовления и поглощения; Удобство хранения; Оптимизация скорости усвоения (есть быстрые, есть долгие); Высокая пищевая ценность (хорошие аминокислотные или углеводные сочетания); Некоторые протеины получаются дешевле (белок на 100 гр.),чем белок из дорогих сортов мяса. Преимущества спортивного питания:

Опрос учащихся 9-11 классов

Результаты тестирования учащихся 9-11 классов Вывод: В ходе нашего исследования, мы пришли к заключению, что, несмотря на важную роль белков в нашем организме, молодежь не знает, что при неправильном употреблении протеины могут принести большой вред здоровью. Более 60% опрошенных считают эту пищевую добавку модной, и менее 17% считают, что она необходима для здоровья.

Протеины абсолютно не вредны, а даже напротив необходимы нашему организму. Действительно, есть некоторые противопоказания, но они есть у любой добавки. Другое дело, что протеин не всегда нужен подросткам. Но здесь необходимо рассматривать каждый случай индивидуально, с учетом поставленных задач. Проблема в том, что ПРОТЕИН — еда достаточно новая и потому многие сомневаются и не осознают всех ее преимуществ. Заключение

1. http://denis-borisov.com/vred-proteina-vashi-deti-i-p 2. http://www.chemport.ru/proteins.shtml 3. http://rutlib.com/book/6518/p/36 4. http://monsterbody.net/bodybuilding/farmakologija 5. http://food-profi.ru/protein-pobochnye-effekty/ Список литературы:

Спасибо за внимание!